รวมเคล็ดลับของคนเบเกอรี่

บอกต่อกลยุทธ์ดี ๆ ที่จะช่วยทำให้ผู้ประกอบการเบเกอรี่รายเล็ก รายย่อยทั้งหลาย สามารถเอาชนะคู่แข่ง ที่เป็นร้านขนาดใหญ่ หรือแม้ร้า...

เพิ่มยอดขายให้ร้านเบเกอรี่ด้วยเมนูยอดฮิตตลอดกาลอย่าง “บัตเตอร์เค้ก” จะทำยังไงได้บ้าง ตามมาดูกัน

สำหรับใครที่สนใจอยากจะลองขายขนม ขายเบเกอรี่แต่ยังไม่มีหน้าร้าน ว่าควรจะเริ่มต้นยังไง มีข้อดี หรือมีอะไรบ้างที่เราต้องให้ความสำค...

เปิดเทรนด์เบเกอรี่แฟนตาซี ไอเดียดี ๆ ไว้ปั้นยอดขายช่วงเทศกาล รีบตามไปกันเลย

เปิดร้านขายเบเกอรี่แล้วยอดตก ยอดขายแต่ละวันไม่คงที่ ต้องแก้ยังไงดี ตามไปดูกันเลย

ไปดูกันว่านอกจากเตาอบแล้ว เราสามารถนำอุปกรณ์ใดมาประยุกต์ใช้แทนได้บ้าง แล้วมีเมนูไหนบ้างที่สามารถทำขายได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้เต...

ร้านอยู่ในที่ลับ แต่กลับกลายเป็นจุดขาย สร้างรายได้ให้ธุรกิจเบเกอรี่ได้ยังไง ตามไปดูกัน

ทำง่าย ขายได้ทั้งวัน ยิ่งทำได้ ยิ่งขายดี

พาไปดูที่มาและแนวทางการสร้างรายได้ให้ร้านเบเกอรี่จากเทรนด์ ‘ฟู้ดฮอลล์’

เทรนด์แซนด์วิชสุขภาพดี มื้อเช้าเฮลท์ตี้ เทรนด์ใหม่ตอบโจทย์ลูกค้าสายคลีน

ในบรรดาเตาอบที่มีอยู่มากมายหลายประเภท อาจทำให้หลายคนต่างสงสัยกันใช่มั้ย ว่าเตาอบแต่ละประเภท มีคุณสมบัติ และข้อดี-ข้อเสียต่างกัน...

สูตรคิดค้นใหม่ ไม่ซ้ำใคร ทำง่าย ขายดี

มารู้จักสาหร่ายกัน พร้อมรวบรวมไอเดียการนำสาหร่ายมาทำเบเกอรี่และอาหาร

นอกจากจะได้เติมไฟ และได้แรงบันดาลใจใหม่ ๆ แล้ว ยังสามารถนำสาระความรู้ไปปรับใช้ในกิจการได้อีกด้วย

พามารู้จักแผ่นรองอบแต่ละประเภทว่าเหมาะกับการนำมาทำเบเกอรี่ประเภทไหนบ้าง

แนวทางการเพิ่มกำไรที่สำคัญให้ผู้ประกอบการเบเกอรี่

เมนูฮิต ต้นทุนต่ำ แถมยังทำง่าย

บราวนี่ เบเกอรี่ยอดฮิตตลอดปี ขายดีตลอดกาล

มาประยุกต์เมนูสุดโปรดสมัยเด็กของใครหลายๆ คนมาทำเป็นเมนูเบเกอรี่ขายดีกันเลย

สัญลักษณ์ของวันฮาโลวีนคือฟักทอง แต่ฟักทองกับฮาโลวีนเกี่ยวข้องกันอย่างไร มาดูกันเลย

มาไขข้อข้องใจที่นักอบเบเกอรี่ควรรู้

เมื่อน้ำมันพืชขึ้นราคา เราก็ต้องใช้อย่างประหยัด แต่ถ้าน้ำมันพืชใช้แล้วเหลือเยอะควรทำอย่างไร บทความนี้มีคำตอบ

มาดูเบเกอรี่ผลไม้ที่คนไทยชื่นชอบกัน แล้วนำไอเดียไปต่อยอดทำขายได้เลย

4 เมนูเบเกอรี่สุดสดชื่นด้วยไส้ผลไม้เบอร์รี่พร้อมความเข้มข้นของช็อกโกแลตที่ไม่ควรพลาด

3 สิ่งที่ผู้ประกอบการเบเกอรี่ต้องรู้ ตั้งราคาขายอย่างไรไม่ให้ขาดทุน

ลูกค้าประจำเพิ่มขึ้น 5% เพิ่มยอดขายให้ร้านได้สูงถึง 95%

แพลตฟอร์มออนไลน์ใหม่สำหรับร้านมาแล้ว รีบนำเทคนิคไปใช้ก่อนใครเลย

ผลไม้ดาวรุ่งประจำฤดูร้อน ทำเบเกอรี่ก็ดี ผสมเครื่องดื่มก็ได้

เทรนด์เบเกอรี่ยุคใหม่ ดอกไม้กินได้ เพิ่มมูลค่า สร้างความหรูหราให้ขนมเดิม ๆ ดูพรีเมียม

วาเลนไทน์ปีนี้มาแน่ ‘เทรนด์ช่อดอกไม้กินได้’ วางขายก่อนได้เปรียบ!

เปิดตำนานขนมปังพระจันทร์เสี้ยว

จะทำอย่างไรให้เบเกอรี่ชิ้นจิ๋วยังดูน่าทานและคุ้มค่าน่าซื้อสำหรับลูกค้า

สาระน่ารู้เกี่ยวกับไข่และการเลือกไข่เพื่อทำเบเกอรี่

สร้างความประทับใจให้ลูกค้าตั้งแต่แรกเห็นด้วยบรรจุภัณฑ์เบเกอรี่

ยกระดับเบเกอรี่และเพิ่มมูลค่าขนมอบของร้านคุณด้วยทรัฟเฟิล

อยากทำเค้กโรลขาย แต่ม้วนแล้วเนื้อโรลแตก ลายพัง ทำอย่างไรดี

ความเข้าใจที่มากขึ้นทำให้เราใช้ชีวิตได้สุขขึ้น

ในยุคนี้ จะขายเบเกอรี่หน้าร้านแบบธรรมดาๆ ไม่ได้แล้ว มาดูช่องทางอื่นๆ กันเลย

เทคนิคอยากให้รู้! สร้างความแตกต่างผ่านกลิ่นหอม

สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ จากการผสมผสานวัฒนธรรม

เปลี่ยนขนมธรรมดา ให้อินเทรนด์ขึ้นมาทันตา

วิธีปฏิวัติขนมอย่างเหนือชั้น

ความร้อนเท่าไรละลายช็อกโกแลตให้ไม่เสียของ???

พอกันที กับการตัดเค้กที่เป็นริ้วๆ

แซนวิชแฮมชีส แซนวิชไส้ปูอัด แซนวิชทูน่า ของว่างแสนง่ายอิ่มท้อง พกพาสะดวก เหมาะสำหรับทุกเทศทุกวัย

รู้ได้อย่างไรว่ายีสต์ยังใช้งานได้ มาดูวิธีเช็คยีสต์กันเลย

ลองสร้างร้านเบเกอรี่ของเราให้เป็นร้านที่คนอยากกลับมามากที่สุดกันดูไหม

เปลี่ยนร้านเบเกอรี่ ให้กลายมาเป็นขายความทรงจำ ด้วยการเตรียมบริการดีๆ ไว้ให้ลูกค้าเลือกใช้

สร้างกำไรง่ายๆ ด้วยเมนูโดนัทคุณภาพที่ตรงใจผู้บริโภค 7 เทคนิคควรรู้ ทำโดนัทอย่างไรให้อร่อยพิชิตใจลูกค้า

มัฟฟินสัญชาติอังกฤษ ‘English Muffin’ มีลักษณะกลมแบนเนื้อเหนียวหนุบเคี้ยวเพลิน

รวมไอเดียขนมเล็กจิ๋วในโลกออนไลน์ เพื่อเพิ่มมูลค่าและความโดดเด่น

เเมื่อพูดถึงของหวาน เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงของรับประทานเล่นระหว่างมื้อ หรือขนมปิดท้ายอาหารมื้อหลัก แต่ในปี 2018 นี้ เทรนด์การรับ...

ปี 2018 แล้ว จะมัวใช้สีเดิมๆ ทำขนมอยู่ทำไม ลองหันมาใช้สีใหม่ๆ ที่ดูแปลกตาและน่าสนใจ เพื่อปลุกกระแสความนิยมจากผู้บริโภคกันดีกว่...

รวมเทรนด์ขนมที่ถูกพูดถึงในโลกออนไลน์ เพื่อเป็นไอเดียต่อยอดให้กับร้านของคุณ