รวมเทคนิควิธีการทำอาหารตะวันตก

รู้หรือไม่… การหั่นผักแต่ละแบบมีชื่อเรียกที่เชฟใช้กัน เพื่อให้เข้าใจง่าย และหยิบใช้ได้ถูกต้องเมื่ออยู่ในครัว

ความรู้เกี่ยวกับอาหารตะวันตก หนึ่งในวัฒนธรรมของชาติตะวันตก อาหารตะวันตกคืออะไร มีความเป็นมาอย่างไร มีเมนูอะไรบ้าง

เผยเคล็ดลับ เทคนิคการทำอาหารตะวันตกที่มืออาชีพเท่านั้นถึงจะรู้ อย่างกงฟีต์ เทอร์รีน รูลาดและซอเต้

พร้อมตัวช่วยทำซอสสเต็กที่ทำแสนง่ายดาย

ยกระดับอาหารตะวันตกยอดนิยมด้วยตำรับง่าย ๆ นี้กับรสชาติเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ – รับประกันความพอใจของลูกค้า และยังได้โอกาสเผยความ...

คุณอยากได้ของใหม่ๆ มาเสิร์ฟลูกค้าหรือเปล่า? เรามีสูตรง่ายๆ 5 สูตรให้คุณใช้เดมิเกลซที่ได้ผลหลากหลายวิธี!

มาดูวิธีสร้างสรรค์อาหารง่าย ๆ ที่ทำจากมันฝรั่งบดสำเร็จรูปให้สนุก!

อาหารเหลือทุกวันนี้เป็นปัญหาที่มีผลกระทบไม่เพียงต่อรายได้ของร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อเนื่องไปถึงความเป็นอยู่ที่ดีของโลกด...

ไม่มีครัวอาหารตะวันตกไหนที่ไม่มีสิ่งเหล่านี้

เรามาดูคำแนะนำในการจับคู่ เส้นพาสต้า หลากหลายรูปแบบ กับซอสพาสต้า ในแบบต่างๆกัน

และนี่คือคำแนะนำที่จะช่วยให้คุณจับคู่อาหารและซอสได้อย่างลงตัว

มันมีซอสอีกไม่รู้จบ ที่คุณสามารถรังสรรค์ขึ้นมาได้ด้วยตัวคุณเอง

สร้างเมนูที่ทำให้ลูกค้าคิดถึงอาหารรสมือแม่ โดยแปลงโฉมซุปอิ่มอุ่นให้รำลึกถึงความหลังและกลายเป็นข้าวหน้าต่างๆ เรามีตำราอาหาร 5 สู...

รังสรรค์วิธีปรุงซอสพาสต้าใหม่ๆ ด้วยจานฟิวชั่นตะวันออกพบตะวันตก (East-meets-West)

ทุกวันนี้ลูกค้าจะมองหาอาหารสุขภาพที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์และไดเอตของตัว อย่าลืมใส่มันในเมนูของคุณเชียว!

ปรับปรุงรายการวัตถุดิบของคุณด้วยซอสแดง 8 ชนิดนี้ - รับรองความอร่อยจากเอเชียที่รื่นรมย์ให้อาหารของคุณ

เรียนรู้เบสิคของการทำซอส และการใช้งานของแต่ละซอส สำหรับครัวตะวันตก

เรียนรู้ 3 ด้านที่สำคัญของเมนูที่มั่นใจว่า จะต้องโดนใจทุกคน

มาลองดูกันว่า อาหารเมนูไหนที่เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในแต่ละเทศกาล

สิ่งที่ควรรู้ก่อนที่จะจุดเตาย่าง

ทำอย่างไรให้ร้านอาหารของคุณนำหน้าอยู่เสมอ

ทำความเข้าใจกับสมุนไพรดั้งเดิมอย่างโรสแมรี่ ไทม์ และอื่นๆ และหาตัวแทนที่ได้ผลใกล้เคียงที่สุด

ข้อควรรู้ในการเตรียมและปรุงอาหารประเภทอบ

รวบรวมเคล็ดลับต่าง ๆ ในการเสิร์ฟและจัดจานเนื้ออบ