การจัดการร้านอาหาร
รวมกลยุทธ์ วิธี และเคล็ดลับการจัดการร้านอาหารให้ได้กำไร ลดต้นทุน และอยู่รอดในสถานการณ์ปัจจุบัน
-
ใหม่
5 วิธีลดขยะอาหาร เพื่อลดต้นทุน เพิ่มกำไรให้ร้าน
เคล็ดลับจัดการต้นทุนให้อยู่หมัด เพียงใช้วัตถุดิบให้คุ้มค่า ไม่กลายเป็นขยะอาหาร
-
ใหม่
วิธีสร้างกระแสเงินสดให้ร้านอาหารรอดจากวิกฤต
กระแสเงินสดดี ก็บริหารร้านได้อย่างไม่มีสะดุด
-
ใหม่
วิธีจัดตารางวันหยุดให้พนักงาน
จะทำอย่างไรให้พนักงานได้หยุดตามกฎหมายแต่ไม่กระทบเรื่องแรงงานในร้านและต้นทุน
-
ใหม่
6 เคล็ดลับปรับฮวงจุ้ยร้านเรียกลูกค้า เรียกทรัพย์
ทำอาหารอร่อยอย่างเดียวไม่พอ ร้านอาหารต้องมีฮวงจุ้ยเรียกลูกค้าด้วย
-
ใหม่
4 เทคนิครับมือปัญหาลูกค้าร้องเรียนหรือคอมเพลน
ลูกค้าร้องเรียนอาจไม่ใช่เรื่องแย่เสมอไป หากคุณสามารถจัดการปัญหาและพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสได้
-
ใหม่
3 เทคนิคเตรียมของไว้ทำก่อนขาย
เจอปัญหาทำอาหารเสิร์ฟลูกค้าไม่ทัน แก้ได้ง่าย ๆ แค่เตรียมของไว้ก่อนขายตามเทคนิคนี้เลย
-
ใหม่
4 เทคนิคร้านอาหารเพิ่มความมั่นใจให้ลูกค้าปลอดภัยจากโควิด
เมื่อโรคระบาดกลับมาอีกครั้ง ร้านอาหารจะต้องทำอย่างไร ให้ลูกค้ามั่นใจว่าร้านใส่ใจเพื่อป้องกันโควิด
-
ใหม่
รวมวิธีแก้ปัญหามะนาวแพง
วัตถุดิบสำคัญในการทำอาหารอย่างมะนาวแพงอีกแล้ว จะมีวิธีแก้ปัญหาอย่างไรให้คุ้มต้นทุน ได้กำไร มาดูกันเลย
-
ใหม่
6 วิธีปรับเมนูอาหาร เพิ่มกำไร ยอดขายพุ่ง
เทคนิคการปรับเมนูให้น่าสนใจด้วยวัตถุดิบไม่เยอะ แต่เรียกลูกค้าเข้าร้านได้จำนวนมากในช่วงโควิด
-
ใหม่
3 วิธีรับมือปัญหาหมูแพงสำหรับร้านอาหาร
สถานการณ์หมูแพง ทำให้เจ้าของร้านอาหารต้องปวดหัวเรื่องต้นทุน มาดูวิธีรับมือกันเลย
-
ใหม่
3 ไอเดียร้านอาหารขายดีเทศกาลตรุษจีน
ตรุษจีนทั้งทีปีนี้ต้องปรับ ขายอย่างเดิมใครก็ทำได้ แต่ถ้าอยากได้ยอดขายปังต้องทำตามนี้เลย
-
ใหม่
10 กลยุทธ์วิธีการจัดการร้านอาหาร เพิ่มกําไรให้ร้านคุณ
จัดการร้านอาหารอย่างไรให้ร้านอยู่รอดและได้กำไร
-
ใหม่
รวมวิธีวางระบบร้านอาหารอย่างมืออาชีพ
สารพันเทคนิคการวางระบบร้านอาหารทั้งหน้าร้านและหลังร้านให้มีความพร้อมเพื่อรองรับลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
-
ใหม่
3 ไอเดียทำโปรโมชั่นร้านอาหาร ลดราคาให้ยอดขายปัง
เทคนิคสำหรับร้านอาหารดึงดูดลูกค้าเข้าร้านด้วยโปรโมชั่นลดราคาที่เพิ่มยอดขายแต่ไม่ทำให้ร้านเข้าเนื้อ
-
ใหม่
3 วิธีรับมือปัญหาผักแพง คุมต้นทุนให้อยู่
เมื่อผักแพง แต่จะขึ้นราคาอาหารก็ขายยากเพราะลูกค้ากำลังซื้อน้อย จะรับมือปัญหานี้อย่างไรดี
-
ใหม่
3 เทคนิครับมือน้ำมันพืชขึ้นราคา
เมื่อราคาน้ำมันสูงขึ้น ราคาแก๊สหุงต้มก็สูงขึ้น ทำให้น้ำมันพืชขึ้นราคาเช่นกัน แล้วผู้ประกอบการจะรับมือวิกฤตินี้อย่างไร
-
ใหม่
3 วิธีลดปัญหาของเหลือในร้านอาหาร
อยากมียอดขายทะลัก ไม่มีของเหลือทิ้งให้ปวดใจ ลองนำเทคนิคไปใช้เลย
-
ใหม่
5 ประเภทเมนูเสริมเพิ่มยอดขายร้านอาหาร
เพิ่มยอดขายร้านอาหารให้พุ่งด้วยเมนูเสริมที่น่าสนใจ
-
ใหม่
10 สิ่งที่ต้องเช็คก่อนกลับมาเปิดร้านอาหารช่วงโควิด
เมื่อร้านอาหารกลับมาเปิดรับลูกค้าทานในร้านได้แล้ว เจ้าของร้านต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง
-
ใหม่
ความคาดหวังของลูกค้าต่อร้านอาหารในช่วงโควิด
ร้านอาหารควรปรับตัวอย่างไรในช่วงโควิด ดูคำแนะนำทั้งแบบเดลิเวอร์รี่และแบบกลับมาเปิดร้านอีกครั้ง
-
ใหม่
สูตรคำนวณต้นทุนอาหาร บริหารให้ร้านทำกำไร
มาค้นพบสาเหตุของการที่ร้านอาหารขายดีหรือขายได้ปกติ แต่ไม่มีกำไร พร้อมวิธีแก้ไขกันเลย
-
ใหม่
4 สาเหตุร้านอาหารคุมต้นทุนไม่อยู่และวิธีแก้ไข
ปัญหางบร้านอาหารบานปลาย ควบคุมต้นทุนไม่ได้ เป็นสิ่งที่ร้านอาหารหลายร้านต้องเจอ มาดูสาเหตุและวิธีแก้ปัญหาเลย
-
ใหม่
เทคนิคสต๊อกของสำหรับร้านอาหาร
ในสถานการณ์แบบนี้ การบริหารสต๊อกต้องรอบคอบ เพื่อให้ร้านยังอยู่ได้ กำไรไม่หด
-
ใหม่
4 วิธีสต๊อกวัตถุดิบ เข้าใจง่าย ทำตามได้เลย
เตรียมพร้อมรับมือทุกสถานการณ์ด้วยเทคนิคการบริหารสต๊อกและขั้นตอนการสต๊อกวัตถุดิบ
-
ใหม่
4 เคล็ดลับเชียร์อาหารเพิ่มยอดขาย
เทคนิคสำหรับร้านอาหารในการเชียร์ให้ลูกค้าสั่งเพื่อเพิ่มยอดขาย
-
ใหม่
5 ไอเดียเพิ่มยอดขายร้านอาหารช่วงคริสต์มาส
ดึงดูดลูกค้าและเพิ่มยอดขายในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองด้วยไอเดียต่างๆ ที่ผู้ประกอบการร้านอาหารห้ามพลาด
สิ่งที่คุณจะได้รับ:
- ฟรี หลักสูตรอบรมสำหรับเชฟ
- สูตรอาหารและเคล็ดลับที่ดีที่สุดจากเชฟทั่วโลก
- เทรนด์การทำอาหารล่าสุด