อาหารตะวันตกคืออะไร และมีเมนูอะไรบ้าง
ความรู้เกี่ยวกับอาหารตะวันตก หนึ่งในวัฒนธรรมของชาติตะวันตก อาหารตะวันตกคืออะไร มีความเป็นมาอย่างไร มีเมนูอะไรบ้าง
อาหารตะวันตกคืออะไร
อาหารตะวันตก หรือ อาหารยุโรป เป็นคำที่ใช้เรียกเมนูอาหารในประเทศในภูมิภาคทวีปยุโรปหรือกลุ่มประเทศตะวันตก ทั้งกลุ่มประเทศยุโรปตะวันออกและยุโรปตะวันตก นอกจากนี้ ยังรวมไปถึงอาหารจากกลุ่มประเทศนอกทวีปยุโรปแต่ได้รับอิทธิพลโดยตรงจากทวีปยุโรป ซึ่งได้แก่ อาหารจากประเทศออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ แอฟริกาใต้ กลุ่มประเทศในทวีปอเมริกา เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา รวมถึงกลุ่มประเทศลาตินอเมริกาด้วย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ไม่นับรวมเมนูอาหารพื้นเมืองจากชนพื้นเมืองในกลุ่มประเทศนอกทวีปยุโรปที่ได้กล่าวมา
คำนิยามของอาหารตะวันตกถูกใช้เพื่อแยกความแตกต่างออกจากอาหารเอเชีย ซึ่งนิยามคำว่าอาหารตะวันตกนี้ถูกใช้โดยชาวเอเชียตะวันออก โดยมีความสอดคล้องกับการที่ชาวตะวันตกเรียกอาหารจากกลุ่มประเทศเอเชียตะวันออกว่าอาหารเอเชียนั่นเอง
![อาหารตะวันตก อาหารตะวันตก](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/columncontrol/columnctrl_parsys_2/image.img.jpg/1636869906304.jpg)
ประวัติความเป็นมาของอาหารตะวันตก
อันที่จริงแล้ว รากฐานของอาหารตะวันตกโดยทั่วไปนั้น ได้วิวัฒนาการมาจากอาหารฝรั่งเศส โดยทฤษฎีที่ได้รับการยอมรับให้เป็นพื้นฐานของการทำอาหารในปัจจุบันนี้ ก็คือมาจากเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสดั้งเดิมแบบทันสมัยขึ้น ของแองกัส เอสโคฟิเอ่ (Auguste Escoffier) โดยสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ก็คือ แม่ซอสทั้ง 5 แบบ ที่เชฟทุกๆ คนท่องจำกันได้ขึ้นใจ อันได้แก่ ซอสเบชาเมล (Béchamel) ซอสเอสปานอล (Espagnole) ซอสเวลูเต้ (Velouté) ซอสฮอลแลนเดซ (Hollandaise) และซอสโตเมท (Tomate) ซึ่งแม่ซอสทั้งห้านี้ ก็ยังเป็นแม่แบบของซอสอื่นๆ ที่พบเห็นกันในปัจจุบันอีกด้วย
![อาหารตะวันตก อาหารตะวันตก](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/textimage_1885460863/image.transform/jpeg-optimized/image.image_1_th.jpg)
ตั้งแต่ในยุคฝรั่งเศสแรกเริ่มเป็นต้นมา ครัวอาหารตะวันตกนั้นได้มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากจากการเปิดรับวัฒนธรรมใหม่ๆ จากประเทศเพื่อนบ้านในแถบยุโรป โดยเฉพาะ อิตาลีและสเปน ทำให้เกิดการรังสรรค์เมนูอาหารใหม่ๆ ขึ้นมา เช่น พาสต้า ซึ่งหลังจากนั้นได้กลายมาเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักที่สำคัญที่สุดของอาหารตะวันตก
ลักษณะของอาหารตะวันตก
อาหารตะวันตกมีลักษณะเฉพาะตัวและมีหลายองค์ประกอบที่แตกต่างไปจากอาหารในภูมิภาคอื่น ที่เห็นได้ชัดคือจากอาหารตะวันออกหรืออาหารเอเชียตะวันออก ซึ่งอาจจำแนกลักษณะอาหารเป็นองค์ประกอบใหญ่ๆ ได้แก่ ส่วนประกอบ รสชาติ และลักษณะการรับประทาน
- ส่วนประกอบของอาหารตะวันตก อาหารตะวันตกมักจะให้ความสำคัญกับเนื้อสัตว์เป็นหลัก โดยมีแป้งอย่างข้าวสาลี ข้าวบาร์ลีย์เป็นองค์ประกอบรอง นอกจากนั้น จะใช้เนย เกลือ ไขมันและสมุนไพรเพียงไม่กี่ชนิดเป็นเครื่องปรุงแทนการเน้นเครื่องเทศอย่างอาหารในภูมิภาคอื่น นอกจากนั้น เนื้อที่ใช้ยังมักจะทำเป็นเนื้อชิ้นใหญ่ เช่น ปรุงเป็นสเต็ก เป็นต้น
- รสชาติ เนื่องจากส่วนประกอบในการปรุงอาหารตะวันตกเน้นไปทางเนย ไขมัน เกลือ และสมุนไพรตะวันตกที่จะใส่เพียงไม่กี่อย่างในเมนูแต่ละจาน เช่น ใบโรสแมรี่ ใบไทม์ ใบเบซิล และไม่ได้มีการใช้และผสมผสานเครื่องเทศอย่างซับซ้อนเท่าอาหารแอฟริกาหรือเอเชีย ทำให้เมื่อเทียบกับอาหารจากภูมิภาคอื่นแล้ว หลายคนมักกล่าวว่าอาหารตะวันตกจะมีรสชาติจืดกว่า และมีความมันที่เกิดจากเนย ไขมัน นม ชีส มากกว่า
- ลักษณะการรับประทานอาหารตะวันตก ชาวตะวันตกจะมีวัฒนธรรมการทานอาหารตะวันตกแบบเฉพาะตัว โดยใน 1 มื้อมักจะมีการรับประทานอาหารตะวันตกหลายจาน แต่จะไม่เหมือนอาหารเอเชีย เช่น อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น หรืออาหารไทยที่จะมีหลายเมนูบนโต๊ะอาหารและมีการทานร่วมกันและแบ่งปันเมนูแต่ละอย่างร่วมกัน แต่อาหารตะวันตกจะมีการทานทีละจานเป็นขั้นๆ จะไม่ได้ทานพร้อมกันทีเดียว ซึ่งการทานเช่นนี้เรียกว่าคอร์ส โดยจะเริ่มตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานหลัก และสุดท้ายจะเป็นของหวานและเครื่องดื่ม ซึ่งมื้ออาหารแบบฟูลคอร์สหรือแบบเต็มรูปแบบจะมีจำนวนเมนูหลากหลายตั้งแต่ 3-4 จานไปจนถึง 12-17 จานเลยทีเดียว
อาหารตะวันตกในปัจจุบัน
ถึงแม้ว่าอาหารตะวันตกในทุกวันนี้จะมีวิวัฒนาการมาจากอาหารฝรั่งเศส มันก็ไม่ได้มีกฏเกณฑ์ที่ตายตัวในการทำอาหาร ยกตัวอย่างเช่น การจัดเรียงจานอาหารเพื่อเสิร์ฟ ดังที่เราจะเห็นกันว่า ในปัจจุบันก็ไม่ได้มีความแตกต่างมากไปจากแต่ก่อน เรายังคงเห็นการจัดเรียงจานอาหารเพื่อเสิร์ฟ โดยมีอาหารประเภทซุปและสลัดผัก เสิร์ฟมาเป็นอาหารประเภทเรียกน้ำย่อยก่อน แล้วตามด้วยอาหารจานหลักประเภทโปรตีน (ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ ปลา หรือไก่) อยู่คู่กับอาหารจำพวกแป้ง (มันฝรั่ง ข้าว หรือพาสต้า) และมีส่วนของผักมาเคียงข้างกันอีกด้วย และสุดท้ายแล้ว ก็จะมีขนมหวานเสิร์ฟเป็นการปิดท้ายมื้ออาหารนั้นนั่นเอง
ในปัจจุบันนี้ เราจะเห็นได้ถึงความนิยมที่เพิ่มมากขึ้นของอาหารจากประเทศในแถบนอร์ดิค (ภูมิภาคในยุโรปเหนือ เช่น เดนมาร์ค นอร์เวย์ สวีเดน และฟินแลนด์) เนื่องจากประเทศเหล่านี้ได้มีการให้ความสำคัญกับวัตถุดิบอาหารที่หาได้เฉพาะตามแต่ละท้องถิ่นเท่านั้น และด้วยความที่กระแสนิยมของโลกปัจจุบัน ที่ส่งผลให้คนเราให้ความสำคัญกับแหล่งการผลิตอาหารแต่ละชนิด ทำให้เทคนิคการทำอาหารและการรังสรรค์เมนูของอาหารในแถบนอร์ดิคนั้นมีผลกระทบอันสำคัญกับอาหารตะวันตกทั่วโลก
![อาหารตะวันตก อาหารตะวันตก](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/image.img.jpg/1636869934352.jpg)
ดังนั้น คำนิยามของอาหารตะวันตกนั้น ได้ถูกขยายความให้ลึกซึ่งขึ้นมากกว่าแต่ก่อน โดยมีการใช้วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารตะวันตกหลากหลายมากขึ้น ยกตัวอย่างเช่น ซอสสเต็ก มีสไตล์การทำอาหารที่แตกต่างมากขึ้น และมีเทคนิคที่เปลี่ยนไปจากเดิม ไม่ว่าจะเป็นเทคนิคการหมัก การดอง ไปจนถึงการรมควันปลา เป็นต้น นอกจากนั้น เทคโนโลยีการทำอาหารก็มีส่วนสำคัญที่ทำให้อาหารตะวันตกเปลี่ยนแปลงไป ที่ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ เราใช้เทคโนโลยีพัฒนาวัตถุดิบทำอาหารให้ออกมามีคุณภาพ ตอบโจทย์เชฟได้ดีที่สุด หากคุณต้องการทำอาหารตะวันตกแบบเชฟมืออาชีพแล้ว ลองดูผลิตภัณฑ์ของเราเลย
รวมเมนูอาหารตะวันตกยอดนิยม พร้อมวิธีทำ
อาหารเรียกน้ำย่อย
![โครเกต์หลากหลายไส้ (แฮมชีส แกงกะหรี่หมู ครีมปู) โครเกต์หลากหลายไส้ (แฮมชีส แกงกะหรี่หมู ครีมปู)](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice/image.img.jpg/1636884815372.jpg)
โครเกต์หลากหลายไส้ (แฮมชีส แกงกะหรี่หมู ครีมปู)
![มีทบอล ค็อกเทล มีทบอล ค็อกเทล](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1418146602/image.img.jpg/1636885539430.jpg)
มีทบอล ค็อกเทล
![ทาโก้เนื้อกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ทาโก้เนื้อกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy/image.img.jpg/1636884993297.jpg)
ทาโก้เนื้อกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
![บาแก็ตปู บาแก็ตปู](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c/image.img.jpg/1636885095528.jpg)
บาแก็ตปู
ขนมปังฝรั่งเศสที่มีรูปร่างเรียวยาว และยังเป็นที่นิยมในประเทศเวียตนาม ลองทานคู่กับเนื้อปูจะทำให้เมนูนี้พิเศษยิ่งขึ้น
![พัฟหน่อไม้ฝรั่งแฮมอิตาเลียน พัฟหน่อไม้ฝรั่งแฮมอิตาเลียน](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_464409364/image.img.png/1636885297942.png)
พัฟหน่อไม้ฝรั่งแฮมอิตาเลียน
ซุป
![ซุปเห็ด ซุปเห็ด](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_2015050406/image.img.jpg/1636886111682.jpg)
ซุปเห็ด
ซุปเห็ด หรือซุปครีมเห็ด เมนูโปรดที่ใครๆ ก็ติดใจ ด้วยความหอมของครีมและเห็ด เข้มข้นแบบซุปตะวันตก
![ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งและหัวหอมอบและข้าวบาร์เลย์ ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งและหัวหอมอบและข้าวบาร์เลย์](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_686303572/image.img.jpg/1636886233259.jpg)
ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งและหัวหอมอบและข้าวบาร์เลย์
ให้ความอบอุ่นเสมือนอยู่กับบ้านและยังเสริมสุขภาพอีกด้วย เติมข้าวบาร์เลย์ลงไปเพิ่มเนื้อสัมผัสสร้างสรรค์ซุปรสเด่น
![ซุปข้าวโพดเนื้อปู ซุปข้าวโพดเนื้อปู](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1816058188/image.img.jpg/1636886364152.jpg)
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
อาหารจานรอง
![สปาเกตตี้ซอสครีมมี่เพสโต้พร้อมแซลมอนย่าง สปาเกตตี้ซอสครีมมี่เพสโต้พร้อมแซลมอนย่าง](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1551352179/image.img.jpg/1636886859290.jpg)
สปาเกตตี้ซอสครีมมี่เพสโต้พร้อมแซลมอนย่าง
ยกระดับสปาเกตตี้และซอสเพสโต้ธรรมดาให้น่าสนใจกว่าเดิมด้วยสูตรพิเศษ พร้อมแซลมอนย่างที่แสนเข้ากัน
![ญ็อกกี้มันฝรั่ง ซอสเนื้อรากู ญ็อกกี้มันฝรั่ง ซอสเนื้อรากู](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_362787197/image.img.jpg/1636887148422.jpg)
ญ็อกกี้มันฝรั่ง ซอสเนื้อรากู
![ลาซานญาม้วนไส้เนื้อบดหน้าชีสนมแพะและพริกหวาน ลาซานญาม้วนไส้เนื้อบดหน้าชีสนมแพะและพริกหวาน](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1612661620/image.img.jpg/1636887283956.jpg)
ลาซานญาม้วนไส้เนื้อบดหน้าชีสนมแพะและพริกหวาน
เนรมิตจากแป้งพาสต้าธรรมดา ๆ นำมาม้วนแล้วสอดไส้ด้วยเนื้อวัวฉ่ำซอสแดง เติมชีสนมแพะและราดซอสชุ่มครีมขาวข้น
![มหัศจรรย์พาสต้าเที่ยงคืน มหัศจรรย์พาสต้าเที่ยงคืน](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_882114063/image.img.jpg/1636887419822.jpg)
มหัศจรรย์พาสต้าเที่ยงคืน
สลัด
![สลัดแมงมุม สลัดแมงมุม](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_445389070/image.img.jpg/1636887967541.jpg)
สลัดแมงมุม
เมนูสลัดซีซาร์ยอดนิยม ต่อยอดสำหรับช่วงเทศกาลฮาโลวีน เพิ่มมูลค่าให้สลัดธรรมดาในไม่กี่ขั้นตอน
![สลัดแฮมทูน่าแร็บ สลัดแฮมทูน่าแร็บ](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1151569144/image.img.jpg/1636888054745.jpg)
สลัดแฮมทูน่าแร็บ
อาหารจานหลัก
![ริบอายสเต็ก ริบอายสเต็ก](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_2142113603/image.img.jpg/1636888749874.jpg)
ริบอายสเต็ก
![พอร์คชอปย่างราดซอสไวน์แดง พอร์คชอปย่างราดซอสไวน์แดง](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_334956056/image.img.jpg/1636888923831.jpg)
พอร์คชอปย่างราดซอสไวน์แดง
สเต็กเนื้อฉ่ำพร้อมรสชาติกลมกล่อมหอมหวนด้วยผงอาโรมาต ซอสสเต็กบราวน์ซอสและมันฝรั่งอบที่ทำง่าย
![สเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์และสลัดควินัว สเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์และสลัดควินัว](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_407154253/image.img.jpg/1636889179945.jpg)
สเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์และสลัดควินัว
สเต๊กเนื้อรสฉ่ำเสิร์ฟพร้อมก้านแอสพารากัสราดเนยและหอมวงทอด และสลัดสีสดใสของธัญพืชควินัวเพื่อสุขภาพ
![ซี่โครงแกะย่างกับซอสมัสตาร์ดและมันฝรั่งบด ซี่โครงแกะย่างกับซอสมัสตาร์ดและมันฝรั่งบด](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1906724502/image.img.jpg/1636889398583.jpg)
ซี่โครงแกะย่างกับซอสมัสตาร์ดและมันฝรั่งบด
![ไก่อบซอสครีมเห็ด ไก่อบซอสครีมเห็ด](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_148092617/image.img.jpg/1636889511637.jpg)
ไก่อบซอสครีมเห็ด
เมนูอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่มีเฉพาะบางช่วงฤดูเท่านั้น รับรองว่าจะทำให้คุณยิ้มเมื่อได้ลิ้มลอง
![อกเป็ดราดซอสฮันนี่ลาเวนเดอร์ อกเป็ดราดซอสฮันนี่ลาเวนเดอร์](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_284843534/image.img.jpg/1636889628103.jpg)
อกเป็ดราดซอสฮันนี่ลาเวนเดอร์
น้ำผึ้งและดอกลาเวนเดอร์นั้น ช่วยให้อกเป็ดมีความหวานหอม ในขณะที่ซอสครีมข้าวโพดช่วยทำให้อาหารจานนี้มีมิติมากขึ้น
อาหารว่าง ของทานเล่น
![พิซซ่าซีฟู้ด พิซซ่าซีฟู้ด](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_288553926/image.img.jpg/1636897250199.jpg)
พิซซ่าซีฟู้ด
![แซนวิชไก่ อะโวคาโด แซนวิชไก่ อะโวคาโด](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1989964392/image.img.png/1636897413267.png)
แซนวิชไก่ อะโวคาโด
![สโคนพิซซ่า สโคนพิซซ่า](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1978848954/image.img.png/1636897558761.png)
สโคนพิซซ่า
![เครปไส้กรอกแป้งตอติญ่า เครปไส้กรอกแป้งตอติญ่า](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_2040816444/image.img.png/1636897893308.png)
เครปไส้กรอกแป้งตอติญ่า
แป้งตอติญ่าสไตล์สเปนและเม็กซิโก ดัดแปลงมาให้ทำทานง่ายในรูปแบบของเครปไส้กรอก ราดหน้าครบรสด้วยมายองเนส
![ครัวซองต์ไส้กุ้งทอดซอสพิซซ่าอบชีส ครัวซองต์ไส้กุ้งทอดซอสพิซซ่าอบชีส](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_791628873/image.img.jpg/1636898042361.jpg)
ครัวซองต์ไส้กุ้งทอดซอสพิซซ่าอบชีส
ขนม ของหวาน
![เค้กช็อกโกแลต เค้กช็อกโกแลต](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1524103083/image.img.jpg/1636895555094.jpg)
เค้กช็อกโกแลต
![มาการองครีมชีสมะนาว มาการองครีมชีสมะนาว](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1726908980/image.img.jpg/1636895664623.jpg)
มาการองครีมชีสมะนาว
![คานาเล่วานิลลา ครีมชีส บลูเบอรี่ และแยมส้ม คานาเล่วานิลลา ครีมชีส บลูเบอรี่ และแยมส้ม](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1371206619/image.img.png/1636895803266.png)
คานาเล่วานิลลา ครีมชีส บลูเบอรี่ และแยมส้ม
ขนมทรงคล้ายกระดิ่งใบเล็ก กรอบนอกนุ่มใน มาจากเมืองบอร์โดทางตอนใต้ของฝรั่งเศส เพิ่มความสนใจด้วยฟีลลิ่งหลากหลายรสชาติ
![ไทรเฟิลช็อกโกแลต ไทรเฟิลช็อกโกแลต](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_123657482/image.img.jpg/1636895996039.jpg)
ไทรเฟิลช็อกโกแลต
ขนมหวานเมนูตะวันตกสุดคลาสสิก ไทรเฟิลช็อกโกแลต ที่ใครต่อใครต่างชอบ ด้วยครีมช็อกโกแลต พร้อมครีมมูสและขนมหลากชั้น
![วานิลลาฟองดูว์ วานิลลาฟองดูว์](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_1704765526/image.img.jpg/1636896172908.jpg)
วานิลลาฟองดูว์
อีกหนึ่งขนมหวานตะวันตกยอดนิยม มาในรูปแบบวานิลลาฟองดูว์หรือน้ำพุวานิลลา เข้มข้น หวานหอมกลิ่นวานิลลา
![บลูเบอร์รีครัมเบิ้ลบาร์ บลูเบอร์รีครัมเบิ้ลบาร์](/th/chef-inspiration/world-cuisines/what-exactly-is-western-cuisine/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_copy_c_645413571/image.img.jpg/1636896277404.jpg)
บลูเบอร์รีครัมเบิ้ลบาร์
ครัมเบิ้ล พร้อมไส้บลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ และหั่นเป็นแท่งกลายเป็นบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ลบาร์ ทำง่ายแถมอร่อยด้วย
ผลิตภัณฑ์ขายดีสำหรับทำอาหารตะวันตก
บทความอื่นๆ เกี่ยวกับอาหารตะวันตก
สิ่งที่คุณจะได้รับ:
- ฟรี หลักสูตรอบรมด้านธุรกิจอาหารและการทำอาหาร
- สูตรอาหารและเคล็ดลับที่ดีที่สุดจากเชฟทั่วโลก
- เทรนด์การทำอาหารล่าสุด