ไทรเฟิลช็อกโกแลต

ส่วนผสม

−

+

สำหรับสปอนจ์เค้ก

• แป้งเค้ก 90.0 กรัม
• น้ำตาลทราย 110.0 กรัม
• เกลือ 1.0 กรัม
• นมสด 45.0 กรัม
• ผงโกโก้ ชนิดสีเข้ม 25.0 กรัม
• ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 4 กก 4.0 กรัม
• โอวาเล็ต 14.0 กรัม
• มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กก 65.0 กรัม
• ไข่ไก่ 4.0 ฟอง

สำหรับช็อกโกแลตมูส

• นมสด 70.0 กรัม
• ช็อกโกแลต ท็อปปิ้ง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1.2 กก 220.0 กรัม
• วิปปิงครีม 200.0 กรัม

วิธีประกอบ

• ช็อกโกแลต ท็อปปิ้ง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1.2 กก 400.0 กรัม
• วิปปิงครีม 300.0 กรัม
• กล้วยหอม 5.0 ลูก