Menu
คะแนน

ฉันทำงานใน…

ดำเนินการต่อ

เนื้อหาถูกปรับแต่งให้ตรงกับลักษณะธุรกิจของคุณ

  1. หน้าหลัก
  2. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 300 เมนู
  3. สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์และสลัดควินัว
  1. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 300 เมนู

สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์และสลัดควินัว

เมื่อตะวันออกพบกับตะวันตก คุณจะได้อะไร สเต๊กเนื้อรสฉ่ำจานนี้เสิร์ฟมากับเกลซทำจากซีอิ๊วใส่กระเทียมรสหวานอมเปรี้ยวและเผ็ดน้อย ๆ ก้านแอสพารากัสราดเนยและหอมวงทอด และสลัดเพื่อสุขภาพสีสดใสของธัญพืชควินัว

อาหารตะวันตก อาหารตะวันตก
สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์และสลัดควินัว – สูตรอาหาร

ส่วนผสม

−
+

สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์

แอสพารากัสเคลือบเนย

  • น้ำสะอาด
  • เนย 2.0 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ พริกไทย ตามชอบ
  • หน่อไม้ฝรั่ง 12.0 ก้าน

สลัดควินัว

หอมหัวใหญ่ทอด

  • น้ำมันสำหรับทอด 340.0 มิลลิลิตร
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 170.0 กรัม
  • น้ำสะอาด 85.0 มิลลิลิตร
  • ผงฟู 0.5 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน 1.0 ฟอง
  • หอมหัวใหญ่หั่นเป็นวงบาง ๆ 1.0 หัว

วิธีทำ

  1. สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์

    • หมักเนื้อในซีอิ๊ว ผงปรุงรส (คนอร์อร่อยชัวร์) หอมหัวใหญ่ กระเทียม ผงกระเทียม แป้งข้าวโพด และน้ำตาลทรายแดง ในตู้เย็นนาน 3 ชั่วโมง พักไว้
    • ตั้งเตาร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะทอด เมื่อร้อนดีวางเนื้อลงในกระทะ เก็บน้ำหมักเอาไว้ใช้
    • จี่เนื้อด้านละ 2 นาที หรือให้สุกตามต้องการ
    • ตั้งหมอซอสใส่น้ำหมักลงไป ตามด้วย เดมิเกลซ ตราคนอร์ แล้วเคี่ยวจนซอสงวดลง
    • เคล็ดลับ: เพิ่มความเข้มข้นและกลมกล่อมให้สเต็กด้วยผงปรุงรส(คนอร์อร่อยชัวร์) ตามใจชอบ

  2. แอสพารากัสเคลือบเนย

    • ต้มน้ำในหม้อให้เดือดบนเตาร้อนสูง
    • ใส่แอสพารากัสลงไปลวกนาน 3-4 นาที หรือจนผักเขียวสด
    • นำไปใส่กระชอนกรองน้ำออก แล้วแช่น้ำเย็นทันทีเพื่อให้หยุดร้อน พักไว้ 1 นาที
    • เทน้ำออกจากหม้อ ตั้งไฟอ่อน
    • ใส่เนยและแอสพารากัสลงในหม้อ ตั้งไฟจนเนยละลายและเคลือบแอสพารากัสจนทั่วทุกต้น

  3. สลัดควินัว

    • ใส่ควินัวต้มสุก แครอท แตงกวา มะเชือเทศเชอร์รี แอปเปิล และลูกเกดในชาม
    • ใส่น้ำมะนาวจาก ผงรสมะนาว คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ ลงไปผสม และคลุกเคล้าให้เข้ากัน 
    • ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
    • เคล็ดลับ: ผงมะนาว (คนอร์ ซีเล็คชั่นส์) ผสมน้ำ 1:3 จะได้น้ำมะนาวเข้มข้นไว้ปรุงรสตามใจชอบ

  4. หอมหัวใหญ่ทอด

    • แยกหอมหัวใหญ่หั่นวงเป็นวง ๆ วางพักไว้
    • ผสมแป้งกับน้ำ ผงฟู อาโรมาต ตราคนอร์ พริกไทย และไข่ ในชาม
    • คลุกหอมวงในส่วนผสมแป้งให้เคลือบทั่ว
    • ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลาง-สูง ใส่น้ำมันลงไปให้ร้อน ใส่หอมวงลงไปทอดทีละชุดประมาณ 1-1.5 นาที จนเหลืองกรอบ
    • วางบนกระชอนกรองน้ำมันออก และพักไว้

  5. การจัดจาน

    • วางสลัดควินัวบนจาน
    • วางสเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์ข้างบน หยอดเกลซซีอิ๊วรสกระเทียมบนเนื้อให้ทั่ว
    • ตามด้วยแอสพารากัสเคลือบเนย
    • แต่งด้วยหอมหัวใหญ่ทอดเป็นอันเสร็จสมบูรณ์

        ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
หน้าหลัก
เมนู
สั่งสินค้า
รถเข็น
เมนูอาหาร