ส่วนผสม
วิธีทำอาหาร
-
เส้นพาสต้า (เป็นลายฮาโลววีน)
-
เกลือ
-
ไส้กรอกบร๊อกเวิสไก่ 100.0 กรัม
-
พริกแห้ง 10.0 กรัม
-
กระเทียมปอกเปลือก 100.0 กรัม
-
พาสเล่ย์
-
พริกไทยดำ
วิธีทำ
-
วิธีทำอาหาร
- ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือด จากนั้นเติมเกลือป่นเล็กน้อยโดยใช้เวลาในการต้มประมาณ 10 นาที ตามสไตล์อัล เดนเต้ (นุ่มนอก กรุบใน) โดยหากชอบเส้นนุ่มให้ต้มต่ออีก 2 นาที เสร็จแล้วตักเส้นขึ้นมาผ่านน้ำเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันแล้วรอให้ร้อน
- ใส่กระเทียมและพริกแห้งลงไปผัดจนหอม ตามด้วยไส้กรอกบร๊อกเวิสไก่ จากนั้นผัดต่อจนสุก
- ใส่พาสต้าซอส ตราคนอร์ลงไป
- ใส่เส้นพาสต้าที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยดำและพาสเล่
