มหัศจรรย์พาสต้าเที่ยงคืน
เฉลิมฉลองเทศกาลฮาโลวีนด้วยเมนูเขย่าขวัญกับเหล่าตัวร้ายในความทรงจำ ที่ยกขบวนมาชวนผวากันถึงบนโต๊ะอาหาร ทำง่ายในไม่กี่ขั้นตอน แต่รับรองความหลอนและความอร่อยที่ได้ลองแล้วจะวางไม่ลง
ส่วนผสม
วิธีทำอาหาร
-
เส้นพาสต้า (เป็นลายฮาโลววีน)
-
เกลือ
-
ไส้กรอกบร๊อกเวิสไก่ 100 ก.
-
พริกแห้ง 10 ก.
-
กระเทียมปอกเปลือก 100 ก.
-
พาสเล่ย์
-
พริกไทยดำ
วิธีการเตรียม
-
วิธีทำอาหาร
- ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือด จากนั้นเติมเกลือป่นเล็กน้อยโดยใช้เวลาในการต้มประมาณ 10 นาที ตามสไตล์อัล เดนเต้ (นุ่มนอก กรุบใน) โดยหากชอบเส้นนุ่มให้ต้มต่ออีก 2 นาที เสร็จแล้วตักเส้นขึ้นมาผ่านน้ำเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันแล้วรอให้ร้อน
- ใส่กระเทียมและพริกแห้งลงไปผัดจนหอม ตามด้วยไส้กรอกบร๊อกเวิสไก่ จากนั้นผัดต่อจนสุก
- ใส่พาสต้าซอส ตราคนอร์ลงไป
- ใส่เส้นพาสต้าที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยดำและพาสเล่
