ผัดกะเพราหมูสับ
ดูวิธีทำ สูตรอาหารพร้อมส่วนผสมอย่างละเอียดของเมนูตามสั่งคู่ใจคนไทย ผัดกะเพราหมูสับ สูตรนี้ทำง่าย ประหยัดเวลา และช่วยลดต้นทุน มาดูวิธีทำกันเลย
อาหารไทย
ส่วนผสม
ผัดกะเพราหมูสับ
−
+
฿0.0
ขั้นตอนการทำผัดกะเพราหมูสับ
น้ำมันพืชสำหรับผัด
/ช้อนโต๊ะ
8.0 ช้อนโต๊ะ
0%
กระเทียม สับละเอียด
/กรัม
20.0 กรัม
0%
พริกขี้หนูสับละเอียด
/กรัม
20.0 กรัม
0%
หมูบด
/กรัม
400.0 กรัม
0%
น้ำสต็อก
/ช้อนโต๊ะ
12.0 ช้อนโต๊ะ
0%
ถั่วฝักยาว หั่นท่อน
/กรัม
80.0 กรัม
0%
ซอสกลิ่นหอยนางรม ตราคนอร์ 900 กรัม
/ช้อนโต๊ะ
3.0 ช้อนโต๊ะ
0%
42
คะแนน
คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสหมู 800 กรัม
/ช้อนชา
1.0 ช้อนชา
0%
88
คะแนน
ซอสปรุงรส
/ช้อนชา
2.0 ช้อนชา
0%
น้ำตาลทราย
/ช้อนชา
1.0 ช้อนชา
0%
น้ำปลา
/ช้อนชา
2.0 ช้อนชา
0%
ซีอิ๊วดำ
/ช้อนชา
1.0 ช้อนชา
0%
ใบกะเพราสด
/กรัม
40.0 กรัม
0%
พริกชี้ฟ้าแดง เขียว หั่นเฉียง
/กรัม
40.0 กรัม
0%
ใบกะเพรากรอบ
/กรัม
0.0 กรัม
0%
/
ขั้นตอนการทำผัดกะเพราหมูสับ
-
น้ำมันพืชสำหรับผัด 8.0 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม สับละเอียด 20.0 กรัม
-
พริกขี้หนูสับละเอียด 20.0 กรัม
-
หมูบด 400.0 กรัม
-
น้ำสต็อก 12.0 ช้อนโต๊ะ
-
ถั่วฝักยาว หั่นท่อน 80.0 กรัม
-
ซอสปรุงรส 2.0 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย 1.0 ช้อนชา
-
น้ำปลา 2.0 ช้อนชา
-
ซีอิ๊วดำ 1.0 ช้อนชา
-
ใบกะเพราสด 40.0 กรัม
-
พริกชี้ฟ้าแดง เขียว หั่นเฉียง 40.0 กรัม
-
ใบกะเพรากรอบ
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการทำผัดกะเพราหมูสับ
- ตั้งกระทะให้พอร้อน ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมสับและพริกขี้หนูสับ ผัดให้พอมีกลิ่นหอม
- ใส่หมูบดและถั่วฝักยาวหั่นท่อน ลงผัดให้พอสุก เติมน้ำสต็อกเล็กน้อย
- ปรุงรสชาติด้วยซอสกลิ่นหอยนางรม ตราคนอร์ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ซอสปรุงรส น้ำปลาและน้ำตาลทราย คั่วจนส่วนผสมเริ่มเข้ากันดี แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อย
- ใส่ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้าแดงและเขียว ผัดไฟแรงให้เข้ากัน ชิมรสชาติผัดกะเพราหมูสับและปรุงรสให้ได้ตามต้องการ
- ตักผัดกะเพราหมูสับใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบกะเพราทอดกรอบ รับประทานผัดกะเพราหมูสับกับข้าวสวยร้อนๆ
- ตั้งกระทะให้พอร้อน ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมสับและพริกขี้หนูสับ ผัดให้พอมีกลิ่นหอม
.jpg "ลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่")
