ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
เส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบนอกนุ่มใน ผัดจนหอมกลิ่นไก่ อร่อยถูกใจใครหลายๆ คน
ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
-
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
-
อกไก่ หั่นพอดีคำ 85 กรัม
-
ไข่ไก่ 1 ฟอง
-
ปลาหมึกแช่ หั่นพอดีคำ 20 กรัม
-
พริกไทยป่น 1 กรัม
-
น้ำตาลทราย 2 กรัม
-
ต้นหอม หั่นเป็นท่อน 5 กรัม
-
กระเทียมสับละเอียด 5 กรัม
-
น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีการเตรียม
-
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้พอร้อน ใส่กระเทียม รวนเนื้อไก่ให้พอสุก
- ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ผัดให้เส้นกระจายตัว ใส่ปลาหมึกแช่ และไข่ไก่ ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสชาติด้วย ซอสไก่ชนิดเข้มข้น ตราคนอร์ ซอสปรุงรส คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ชิมรสชาติ ปรับตามชอบ
- ผัดคั่วในกระทะด้วยการใช้ไฟแรงจนกระทั่งมีกลิ่นหอม
- จัดใส่จานให้สวยงาม โรยหน้าด้วยต้นหอม เสิร์ฟคู่กับซอสพริก คนอร์ ซีเล็คชั่นส์
