ส่วนผสม
แกงฮังเลหมู
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำหมูสำหรับแกงฮังเล
เนื้อหมูส่วนสันคอหั่นชิ้นพอคำ
/กรัม
200.0 กรัม
0%
เนื้อหมูส่วนสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ
/กรัม
200.0 กรัม
0%
ซี่โครงอ่อน
/กรัม
200.0 กรัม
0%
พริกแกงฮังเล
/กรัม
80.0 กรัม
0%
ผงฮังเล
/กรัม
5.0 กรัม
0%
ขิงปอกเปลือก บุบพอแตก
/กรัม
20.0 กรัม
0%
ผงปรุงรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
3.0 กรัม
0%
ซีอิ้วดำ
/กรัม
10.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำน้ำแกงฮังเล
น้ำสะอาด
/กรัม
600.0 กรัม
0%
ขิงปอกเปลือก ซอยเส้น
/กรัม
25.0 กรัม
0%
น้ำกระเทียมดอง
/กรัม
25.0 กรัม
0%
กระเทียมโทนดอง
/
45.0 กรัม
0%
ถั่วลิสงคั่วสุก
/
30.0 กรัม
0%
น้ำปลา
/กรัม
10.0 กรัม
0%
ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ 850 กรัม
/กรัม
15.0 กรัม
0%
น้ำตาลมะพร้าว
/กรัม
50.0 กรัม
0%
ผงปรุงรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
6.0 กรัม
0%
น้ำมันพืช
/กรัม
20.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำหมูสำหรับแกงฮังเล
-
เนื้อหมูส่วนสันคอหั่นชิ้นพอคำ 200.0 กรัม
-
เนื้อหมูส่วนสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ 200.0 กรัม
-
ซี่โครงอ่อน 200.0 กรัม
-
พริกแกงฮังเล 80.0 กรัม
-
ผงฮังเล 5.0 กรัม
-
ขิงปอกเปลือก บุบพอแตก 20.0 กรัม
-
ซีอิ้วดำ 10.0 กรัม
ขั้นตอนการทำน้ำแกงฮังเล
-
น้ำสะอาด 600.0 กรัม
-
ขิงปอกเปลือก ซอยเส้น 25.0 กรัม
-
น้ำกระเทียมดอง 25.0 กรัม
-
กระเทียมโทนดอง 45.0 กรัม
-
ถั่วลิสงคั่วสุก 30.0 กรัม
-
น้ำปลา 10.0 กรัม
-
น้ำตาลมะพร้าว 50.0 กรัม
-
น้ำมันพืช 20.0 กรัม
