ส่วนผสม
ไก่ย่างมะแขว่นวาซาบิ
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿9.75
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำไก่ย่างมะแขว่น
ไก่บ้านส่วนน่องติดสะโพก
/
200.0 กรัม
0%
น้ำมันพืช
/กรัม
10.0 กรัม
0%
มะแข่วนตากแห้ง
/
50.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำน้ำพริกหนุ่มวาซาบิ
พริกจินดาเขียว
/กรัม
200.0 กรัม
0%
กระเทียม
/กรัม
50.0 กรัม
0%
หอมแดง
/กรัม
50.0 กรัม
0%
วาซาบิ
/กิโลกรัม
15.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
6.0 กรัม
0%
เรียล มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
50.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำส่วนประกอบ
ไก่ย่างมะแขว่น
/ชิ้น
2.0 ชิ้น
0%
มะแขว่นอบแห้ง
/
2.0 กรัม
0%
ต้นหอม
/กรัม
2.0 กรัม
0%
น้ำพริกหนุ่มวาซาบิ
/
60.0 กรัม
0%
หอมแดงดอง
/
20.0 กรัม
0%
น้ำมันผักชี
/
0.0 n/a
0%
ผักสลัดไทย ผักชีลาว ผักชี ต้นหอม
/
0.0 n/a
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำไก่ย่างมะแขว่น
-
ไก่บ้านส่วนน่องติดสะโพก 200.0 กรัม
-
น้ำมันพืช 10.0 กรัม
-
มะแข่วนตากแห้ง 50.0 กรัม
ขั้นตอนการทำน้ำพริกหนุ่มวาซาบิ
-
พริกจินดาเขียว 200.0 กรัม
-
กระเทียม 50.0 กรัม
-
หอมแดง 50.0 กรัม
-
วาซาบิ 15.0 กรัม
ขั้นตอนการทำส่วนประกอบ
-
ไก่ย่างมะแขว่น 2.0 ชิ้น
-
มะแขว่นอบแห้ง 2.0 กรัม
-
ต้นหอม 2.0 กรัม
-
น้ำพริกหนุ่มวาซาบิ 60.0 กรัม
-
หอมแดงดอง 20.0 กรัม
-
น้ำมันผักชี
-
ผักสลัดไทย ผักชีลาว ผักชี ต้นหอม
