อ่านเพิ่มเติม
มาม่าผัดขี้เมาทะเล
ส่วนผสม
มาม่าผัดขี้เมาทะเล
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำมาม่าผัดขี้เมาทะเล
น้ำมันพืช
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
กระเทียมสับละเอียด
/กรัม
5.0 กรัม
0%
พริกขี้หนูสับหยาบ
/กรัม
5.0 กรัม
0%
ปลาหมึกแล่บั้ง
/กรัม
25.0 กรัม
0%
กุ้งขาวกลาง ขนาด 55-60 ตัว/กิโลกรัม ปลอกเปลือก ผ่าหลัง
/ตัว
2.0 ตัว
0%
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
/กรัม
10.0 กรัม
0%
หน่อไม้เส้น
/กรัม
10.0 กรัม
0%
ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียง
/กรัม
10.0 กรัม
0%
เส้นมาม่าลวกสุก
/แพ็ค
1.0 แพ็ค
0%
น้ำสต็อกเล็กน้อย
/มิลลิลิตร
0.0 มิลลิลิตร
0%
ซอสกลิ่นหอยนางรม ตราคนอร์ 900 กรัม
/ช้อนโต๊ะ
2.0 ช้อนโต๊ะ
0%
ซอสปรุงรส
/ช้อนชา
2.0 ช้อนชา
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
0.3 ช้อนชา
0%
น้ำตาลทราย
/ช้อนชา
1.0 ช้อนชา
0%
ซีอิ๊วดำ
/ช้อนชา
1.0 ช้อนชา
0%
กระชายซอย
/กรัม
10.0 กรัม
0%
พริกไทยอ่อน
/กรัม
10.0 กรัม
0%
พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นเฉียง
/กรัม
3.0 กรัม
0%
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง
/กรัม
3.0 กรัม
0%
ใบกะเพรา
/กรัม
5.0 กรัม
0%
ใบกะเพราทอดกรอบ
/กรัม
0.0 กรัม
0%
กระชายซอยทอดกรอบ
/กรัม
0.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำมาม่าผัดขี้เมาทะเล
-
น้ำมันพืช 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมสับละเอียด 5.0 กรัม
-
พริกขี้หนูสับหยาบ 5.0 กรัม
-
ปลาหมึกแล่บั้ง 25.0 กรัม
-
กุ้งขาวกลาง ขนาด 55-60 ตัว/กิโลกรัม ปลอกเปลือก ผ่าหลัง 2.0 ตัว
-
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 10.0 กรัม
-
หน่อไม้เส้น 10.0 กรัม
-
ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียง 10.0 กรัม
-
เส้นมาม่าลวกสุก 1.0 แพ็ค
-
น้ำสต็อกเล็กน้อย
-
ซอสปรุงรส 2.0 ช้อนชา
-
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 0.3 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย 1.0 ช้อนชา
-
ซีอิ๊วดำ 1.0 ช้อนชา
-
กระชายซอย 10.0 กรัม
-
พริกไทยอ่อน 10.0 กรัม
-
พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นเฉียง 3.0 กรัม
-
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 3.0 กรัม
-
ใบกะเพรา 5.0 กรัม
-
ใบกะเพราทอดกรอบ
-
กระชายซอยทอดกรอบ
