ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำโกชูจัง ทาทาร์
-
หัวไช้เท้าญี่ปุ่นดอง 20.0 กรัม
-
น้ำผึ้ง 5.0 กรัม
-
ขิง 3.0 กรัม
-
กระเทียม 10.0 กรัม
-
ซอสพริกโคชูจัง 10.0 กรัม
ขั้นตอนการทำฟิชสติ๊ก
-
น้ำเย็น
-
ปลากะพงขาว
ขั้นตอนการทำแซนด์วิชไก่ม้วนสไตล์เกาหลี
-
โกชูจังทาทาร์ 30.0 กรัม
-
แครอทม่วง 15.0 กรัม
-
แผ่นแป้งตอร์ตีย่า 1.0 แผ่น
-
ฟิช สติ๊ก 1.0 ชิ้น
-
หัวไช้เท้าญี่ปุ่นดอง 1.0 หัว
-
แตงกวาญี่ปุ่น 15.0 กรัม
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการทำโกชูจัง ทาทาร์
- นำส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน
-
ขั้นตอนการทำฟิชสติ๊ก
- หมัก เนื้อปลากะพงขาว หั่นแท่ง กับ ผงปรุงรส และ อาโรมาต ตราคนอร์ 15 นาที
- นำเนื้อปลากะพงขาวที่หมักแล้ว ไปคลุกเคล้ากับ แป้งทอดกรอบตราคนอร์ แล้วนำไปทอด
-
ขั้นตอนการทำแซนด์วิชไก่ม้วนสไตล์เกาหลี
- เตรียมแผ่นแป้งตอร์ตีย่า ทาซอสโกชูจังทาทาร์ให้ทั่ว
- วางฟิชสติ๊กที่เตรียมไว้บนซอส ตามด้วยแตงกวาญี่ปุ่น แครอทม่วง และ หัวใช้เท้าดองญี่ปุ่น
- ม้วนเข้าด้วยกัน
-
เคล็ดลับการทำแซนด์วิชปลากะพงทอดม้วนสไตล์เกาหลี
- ผงมะนาว (คนอร์ ซีเล็คชั่นส์) ผสมน้ำ 1:3 จะได้น้ำมะนาวเข้มข้นไว้ปรุงรสตามใจชอบ
- เพิ่มความกลมกล่อมของเมนูได้ตามใจชอบ เพียงฉีกซองมายองเนสราด
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
