Menu
คะแนน

ชิโอะปังฮาโลวีนไส้พิซซ่า
ชิโอะปังฮาโลวีนไส้พิซซ่า – สูตรอาหาร

ดูวิธีทำ สูตรเบเกอรี่พร้อมส่วนผสมอย่างละเอียดของเมนู ชิโอะปังฮาโลวีนไส้พิซซ่า      

...

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ส่วนผสม

−
+

ขั้นตอนการทำแป้งขนม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500.0 กรัม
  • น้ำตาลทราย 175.0 กรัม
  • เกลือ 50.0 กรัม
  • ยีสต์ 100.0 กรัม
  • เนยจืด ส่วนแรก 150.0 กรัม
  • น้ำเปล่า 200.0 มิลลิลิตร
  • เนยจืดส่วนที่สอง 75.0 กรัม
  • เกลือชนิดเม็ด 15.0 กรัม

ขั้นตอนการทำไส้

ขั้นตอนการตกแต่ง

ดูวิธีทำ สูตรเบเกอรี่พร้อมส่วนผสมอย่างละเอียดของเมนู ชิโอะปังฮาโลวีนไส้พิซซ่า      

...

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนการทำแป้งขนม

    • ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย เกลือ และยีสต์ ลงในชาม คนหรือตะล่อมให้เข้ากัน
    • ใส่น้ำเปล่าลงไป คนหรือตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
    • ใส่เนยจืดลงไป คนหรือตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ประมาณ 10 นาที
    • จับรวบเป็นก้อน แล้วพักไว้ 45-60 นาที
    • เมื่อครบเวลาแล้ว นำแป้งออกมากดเพื่อไล่อากาศ
    • ตัดแบ่งแป้งเป็น 16 ก้อน แล้วคลึงแป้งเป็นทรงกลม พักไว้ 10 นาที
    • นำแป้งมาคลึงเป็นวงรี พับแป้งเข้าหากันตรงกลาง พักไว้ 10 นาที
    • นำแป้งมารีดให้เรียวยาว วางเนยจืด ชิ้นละ 5 กรัม บริเวณปลายแป้ง แล้วม้วนแป้งจากปลายด้านหนึ่ง ไปอีกด้านหนึ่ง พักไว้ 45-60 นาที
    • โรยเกลือ ชิ้นละ 1 กรัม จากนั้นนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาฯ 15 นาที

  2. ขั้นตอนการทำไส้

    • นำชิโอะปังออกมา ใช้มีดผ่าด้านข้าง
    • ราดด้วยซอสพิซซ่าตราคนอร์ ชิ้นละ 16 กรัม ตกแต่งให้ซอสทะลัก
    • ใส่ไส้กรอกไก่ หั่นครึ่งตามแนวยาว 100 กรัม

  3. ขั้นตอนการตกแต่ง

    • ตกแต่งให้เข้ากับธีมฮาโลวีนด้วยสวีท มายองเนสตราเบสท์ฟู้ดส์ ชิ้นละ 8 กรัม
    • ตกแต่งด้วย มะกอกดำหั่นสไลด์ 2 ชิ้น ให้มีลักษณะคล้ายดวงตา เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

  4. ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่

Home
หน้าหลัก
Menu
เมนู
Products
สั่งสินค้า
Cart
รถเข็น
Recipes
เมนูอาหาร