ส่วนผสม
โอซาก้าครีมพัฟ
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำส่วนผสมคาราเมล
น้ำตาลทราย
/กรัม
145.0 กรัม
0%
วิปปิ้งครีม
/กรัม
145.0 กรัม
0%
กลิ่นวนิลา
/ช้อนชา
1.0 ช้อนชา
0%
เนยสดเค็ม
/กรัม
115.0 กรัม
0%
เกลือ
/ช้อนชา
2.5 ช้อนชา
0%
ฟิลลิ่ง กลิ่นวานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์
/กรัม
300.0 กรัม
0%
วิปปิ้งครีม
/กรัม
250.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำส่วนผสมหน้าคุกกี้กรอบ
เนยสดเค็ม
/กรัม
60.0 กรัม
0%
น้ำตาลทราย
/กรัม
35.0 กรัม
0%
แป้งสาลีอเนกประสงค์
/
60.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำส่วนผสมแป้งชูว์
น้ำเปล่า
/กรัม
170.0 กรัม
0%
เนยสดเค็ม
/กรัม
75.0 กรัม
0%
เกลือ
/ช้อนชา
1.3 ช้อนชา
0%
แป้งสาลีอเนกประสงค์
/
115.0 กรัม
0%
ไข่ไก่
/ฟอง
5.0 ฟอง
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำส่วนผสมคาราเมล
-
น้ำตาลทราย 145.0 กรัม
-
วิปปิ้งครีม 145.0 กรัม
-
กลิ่นวนิลา 1.0 ช้อนชา
-
เนยสดเค็ม 115.0 กรัม
-
เกลือ 2.5 ช้อนชา
-
วิปปิ้งครีม 250.0 กรัม
ขั้นตอนการทำส่วนผสมหน้าคุกกี้กรอบ
-
เนยสดเค็ม 60.0 กรัม
-
น้ำตาลทราย 35.0 กรัม
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60.0 กรัม
ขั้นตอนการทำส่วนผสมแป้งชูว์
-
น้ำเปล่า 170.0 กรัม
-
เนยสดเค็ม 75.0 กรัม
-
เกลือ 1.3 ช้อนชา
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 115.0 กรัม
-
ไข่ไก่ 5.0 ฟอง
