Menu
คะแนน

หอยทอดกระเบื้องกรอบ

หอยทอดกระเบื้องกรอบ – สูตรอาหาร

...

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ส่วนผสม

−
+

ขั้นตอนการทำหอยทอดกระเบื้องกรอบ

ขั้นตอนการทำแป้งเทมปุระกรอบ

  • น้ำแป้งหอยทอด ที่ผสมไว้

ขั้นตอนการทำซอสพริกคาเวียร์

ขั้นตอนการทำซอสชิลี่เมโยน้ำผึ้งป่า

...

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนการทำหอยทอดกระเบื้องกรอบ

    • นำแป้งทอดกรอบตราคนอร์ แป้งข้าวโพด ตราคนอร์ ทั้งหมดผสมกับน้ำเปล่าผงปรุงรสรสไก่ คนอร์ อร่อยชัวร์ซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ ไข่ไก่ กระเทียมสับและพริกไทยป่น คนให้แป้งละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
    • ตั้งเตาขนมครก ทาน้ำมันพอร้อน จากนั้นหยอดแป้งให้ทั่วทุกหลุมเตา ใส่ถั่วงอกหั่นท่อน หอยแมลงภู่ จนกระทั่งแป้งหอยทอดสุก โรยด้วยต้นหอมซอย
    • จากนั้นแคะหอยทอดออกจากเตาขนมครก นำไปทอดในน้ำมันร้อนพอสีสวย ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันพร้อมลงจานเสิร์ฟ
    • นำเอาหอยทอดลงในจานเสิร์ฟ ตักหยอดหน้าหอยทอดด้วยซอสพริกคาเวียร์ โรยด้วยแป้งกรอบเทมปุระ ซอสชิลี่เมโยน้ำผึ้งป่า ต้นหอมซอยและผักชีเด็ดใบ

  2. ขั้นตอนการทำแป้งเทมปุระกรอบ

    • นำเอาน้ำแป้งหอยทอด แบ่งออกมาเล็กน้อย เอานิ้วมือจุ่มน้ำแป้งและสลัดลงในน้ำมันร้อนให้ทั่วกะทะจนแป้งสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

  3. ขั้นตอนการทำซอสพริกคาเวียร์

    • ผสมซอสพริกตราคนอร์ น้ำผึ้งป่า ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ ทั้งหมดขึ้นตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผงวุ้นและผงเจลาติน คนให้ละลาย เทใส่ขวดบีบ
    • เตรียมน้ำมันพืชใส่ชามแช่เย็นจัด จากนั้นค่อยๆ บีบซอสในขวดวนเป็นวงกลมลงในชามจนกว่าซอสจะหมด นำไปแช่เย็นอีกครั้ง
    • นำซอสพริกคาเวียร์ใส่กระชอนล้างน้ำมันออกให้หมด จากนั้นนำแช่เย็นพร้อมนำไปใช้งาน

  4. ขั้นตอนการทำซอสชิลี่เมโยน้ำผึ้งป่า

    • นำซอสพริกตราคนอร์ น้ำผึ้งป่าและ เรียลมายองเนสตราเบสท์ฟู้ดส์ ลงในอ่างผสม คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี เก็บไว้ในตู้เย็น
    ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม เมนูขายของกินยอดนิยม และสูตรอาหารสร้างอาชีพทำง่าย กำไรงาม
Home
หน้าหลัก
Menu
เมนู
Products
สั่งสินค้า
Cart
รถเข็น
Recipes
เมนูอาหาร