Menu
คะแนน

ยำปลาหมึกย่าง

ยำปลาหมึกย่าง – สูตรอาหาร

...

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ส่วนผสม

−
+

ขั้นตอนการทำซอสมะขามราดปลาหมึกย่าง

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขั้นตอนการทำปลาหมึกย่าง

...

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนการทำซอสมะขามราดปลาหมึกย่าง

    นำหม้อมาใส่ ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ ลงไป ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมด นำไปตั้งไฟ หมั่นคนไม่ให้ติดก้นหม้อ ต้มจนกว่าน้ำตาล จะละลายจนหมด พอเดือดหรี่ไฟอ่อน ต้มต่อให้เดือดสัก 5 นาที เป็นอันเสร็จ เก็บแช่เย็น เพื่อรอการนำไปใช้

  2. ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

    • นำโถปั่นไฟฟ้ามาใส่ รากผักชี กระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลทรายผงมะนาวและผงปรุงรสรสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ ลงไป และน้ำปลาลงไปแค่ครึ่งเดียวจากสูตรก่อน เปิดเครื่องปั่นเพื่อให้ส่วนผสมปั่นเข้ากัน และน้ำตาลละลายจนหมด ปิดเครื่องปั่น
    • เปิดฝาเครื่องปั่นและเติมน้ำปลาส่วนที่เหลือลงไป ปิดฝาปั่นต่อ ให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อนนำไปเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ด
    • ขึ้นชื่อว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดต้องรสจัดจ้าน และครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด น้ำจิ้มซีฟู้ดนี้เมื่อนำไปรวมกับน้ำซอสมะขาม จะได้เป็นน้ำจิ้มปลาหมึกย่าง หอยแครงลวก ในแบบน้ำจิ้มเผ็ด กับน้ำจิ้มหวาน ที่ผสมกันอย่างละครึ่ง

  3. ขั้นตอนการทำปลาหมึกย่าง

    • นำปลาหมึกกล้วยที่ล้างทำความสะอาดแล้ว บั้งตามตัวโดยไม่ให้ขาดจากกัน ปรุงรสด้วยผงปรุงรสรสไก่ ตราคนอร์อร่อยชัวร์ ซอสปรุงรส พริกไทยดำบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน 
    • ย่างปลาหมึกในเตาย่าง จนสุก
    •  หั่นปลาหมึกย่างเป็นชิ้นพอคำ จัดลงบนจานเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดซอสมะขาม ตกแต่งด้วย หอมแดงซอย กระเทียมซอย พริกขี้หนูซอย และผักชี พร้อมจัดเสิร์ฟ
    ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม เมนูขายของกินยอดนิยม และสูตรอาหารสร้างอาชีพทำง่าย กำไรงาม
รับฟรีตัวอย่างผลิตภัณฑ์ตราคนอร์

เมนูยอดนิยมอื่นๆ ในประเภทนี้

ดูเมนูอาหารทั้งหมด (634)
Home
หน้าหลัก
Menu
เมนู
Products
สั่งสินค้า
Cart
รถเข็น
Recipes
เมนูอาหาร