ข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

วิธีทำ

ส่วนผสมน้ำชุบกุ้งเผา (น้ำพริกกุ้งเผา)
- ผสมน้ำสะอาดกับผงรสมะนาว ตราคนอร์ละลายให้เข้ากัน นำไปปรุงรสกับกะปิปิ้งไฟ คนให้ละลาย เติมน้ำตาลโตนด
- ชิมรสชาติน้ำชุบให้ได้ตามต้องการ ใส่หอมแดงซอย พริกขี้หนูสวนซอย และกุ้งเผาหั่นเต๋า พักไว้
ส่วนผสมเบสซอสผัด หมัก ย่าง
- นำผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์อร่อยชัวร์ ซอสกลิ่นหอยนางรม ตราคนอร์ซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายมาคนให้ละลายเข้ากันดี จะได้เบสซอสผัด หมัก ย่าง 1 กิโลกรัม พักไว้
ส่วนผสมข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอร้อน ผัดพริงแกงคั่วกลิ้งกับตะไคร้และหอมแดงให้มีกลิ่นหอม
- นำข้าวสวยลงผัด ยีข้าวให้กระจายและเคล้าให้เข้ากับพริกแกง
- ใส่เนื้อปูนึ่ง พริกไทยอ่อน และสะตอ ปรุงรสชาติด้วยเบสซอสผัด หมัก ย่าง ชิมรสชาติตามต้องการ โรยใบมะกรูดซอย ยกขึ้นปิดไฟ
- ตักข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปูใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมน้ำชุบกุ้งเผา และผักเหนาะซึ่งได้แก่ แตงกวา สะตอแกะเม็ด ขมิ้นขาว มะเขือไข่เต๋า ใบบัวบก
เคล็ดลับการทำข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ
- หากต้องการรสชาติที่จัดจ้านขึ้น ใส่พริกขี้หนูซอยเพิ่มได้
- สามารถปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามต้องการ
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
- สูตรนี้ทำข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะได้ 4 เสิร์ฟ
- ต้นทุนสูตรนี้ 148.69 บาท ราคาต้นทุนต่อเสิร์ฟ 37.17 บาท (ราคาของวัตถุดิบอาจจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ซื้อและสถานที่จัดจำหน่าย)
ดูเมนูอาหารพิ่มเติม หรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม

ฉันทำงานใน…

ส่วนผสม

ส่วนผสมน้ำชุบกุ้งเผา (น้ำพริกกุ้งเผา)

ส่วนผสมเบสซอสผัด หมัก ย่าง

ส่วนผสมข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

วิธีทำ

ส่วนผสมน้ำชุบกุ้งเผา (น้ำพริกกุ้งเผา)

ส่วนผสมเบสซอสผัด หมัก ย่าง

ส่วนผสมข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

เคล็ดลับการทำข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร

เมนูยอดนิยมอื่นๆ ในประเภทนี้

สิ่งที่คุณจะได้รับ:

ฉันทำงานใน…

ข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

ส่วนผสม

ข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

ส่วนผสมน้ำชุบกุ้งเผา (น้ำพริกกุ้งเผา)

ส่วนผสมเบสซอสผัด หมัก ย่าง

ส่วนผสมข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

ส่วนผสมน้ำชุบกุ้งเผา (น้ำพริกกุ้งเผา)

ส่วนผสมเบสซอสผัด หมัก ย่าง

ส่วนผสมข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

วิธีทำ

ส่วนผสมน้ำชุบกุ้งเผา (น้ำพริกกุ้งเผา)

ส่วนผสมเบสซอสผัด หมัก ย่าง

ส่วนผสมข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

เคล็ดลับการทำข้าวผัดคั่วกลิ้งเนื้อปู พร้อมน้ำชุบกุ้งเผาผักเหนาะ

ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร

เมนูยอดนิยมอื่นๆ ในประเภทนี้

สิ่งที่คุณจะได้รับ:

เข้าสู่ระบบ เพื่อสร้างหนังสือสูตรอาหารส่วนตัวของคุณเอง