แพนเค้กมะม่วงครีมวานิลลา

Name: แพนเค้กมะม่วงครีมวานิลลา
Yield: 8
Ingredients: 200.0กรัม มะม่วงน้ำดอกไม้สุก; 1.0ฟอง ไข่ไก่; 300.0กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์; 240.0มิลลิลิตร นมสด; 30.0กรัม เนยจืดละลาย; 15.0กรัม น้ำตาลทราย; 5.0มิลลิลิตร วานิลลา; 10.0กรัม ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม; 2.5กรัม เกลือ; 100.0กรัม ฟิลลิ่ง กลิ่นวานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์; 300.0กรัม วิปปิงครีม; 0.0 เนื้อมะม่วงสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ; 200.0กรัม มะม่วงน้ำดอกไม้สุก

แพนเค้กมะม่วงครีมวานิลลา เมนูอัปรายได้ช่วงซัมเมอร์ ใช้ต้นทุนเพียง 16 บาทต่อชิ้น

...

ขั้นตอนการทำแป้งเครป

มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 200.0 กรัม
ไข่ไก่ 1.0 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300.0 กรัม
นมสด 240.0 มิลลิลิตร
เนยจืดละลาย 30.0 กรัม
น้ำตาลทราย 15.0 กรัม
วานิลลา 5.0 มิลลิลิตร
ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม 10.0 กรัม
ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม

139 2502 คะแนน

เพิ่มสินค้าในรายการโปรดเรียบร้อยแล้ว!

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มสินค้าในรายการโปรด

1 ชิ้น 139.00฿

18 x 1 กก. 2,502.00฿

เพิ่มไปที่รถเข็นแล้ว: ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม

ไม่มีสินค้า

ไม่มีสินค้า
เกลือ 2.5 กรัม

ส่วนผสมสำหรับทำครีมวานิลลา

ฟิลลิ่ง กลิ่นวานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์ 100.0 กรัม
ฟิลลิ่ง กลิ่นวานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์

55 468 คะแนน

เพิ่มสินค้าในรายการโปรดเรียบร้อยแล้ว!

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มสินค้าในรายการโปรด

1 ชิ้น 55.00฿

(ราคาพิเศษ) แพ็ค 9 ชิ้น 468.00฿

เพิ่มไปที่รถเข็นแล้ว: ฟิลลิ่ง กลิ่นวานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์

ไม่มีสินค้า

ไม่มีสินค้า
วิปปิงครีม 300.0 กรัม
เนื้อมะม่วงสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ส่วนผสมสำหรับแต่งหน้าแพนเค้กมะม่วงครีมวานิลลา

มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 200.0 กรัม

ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์

ฟิลลิ่ง กลิ่นวานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์

สูตรเบเกอรี่

เบเกอรี่และขนม

...

วิธีทำ

ขั้นตอนการทำแป้งเครป
- นำมะม่วงน้ำดอกไม้สุกมาบด หรือปั่นให้ละเอียดแล้วค่อย ๆ เติมน้ำตาลทรายลงไป
- จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป ตามด้วยผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์วานิลลา เนยจืดละลาย และนมสดที่เตรียมไว้
- เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วค่อย ๆ ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนกระทั่งเนื้อแป้งเริ่มเนียนสวย จากนั้นพักแป้งทิ้งไว้ 20 นาที
- นำกระทะตั้งไฟอ่อน ๆ จากนั้นนำเนยจืดมาทาให้ทั่วกระทะ
- วางพิมพ์วงกลมในกระทะ จากนั้นตักแป้งแพนเค้กใส่ในกระทะ
- ทอดจนแป้งแพนเค้กสุก แล้วตักออกมาวางพักไว้
ส่วนผสมสำหรับทำครีมวานิลลา
- เทวิปครีม และฟิลลิ่ง กลิ่นวานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์ลงในโถเครื่องตี
- ค่อย ๆ ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
- จากนั้นเริ่มตีวิปครีมด้วยความเร็วต่ำจนวิปครีมเริ่มตั้งยอด
- นำเนื้อมะม่วงที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ส่วนผสมสำหรับแต่งหน้าแพนเค้กมะม่วงครีมวานิลลา
- หั่นมะม่วงเป็นชิ้นเล็กตามชอบ
- นำแพนเค้กมาจัดใส่จาน แล้วท็อปปิ้งด้วยครีมวานิลลาที่เตรียมไว้
- นำเนื้อมะม่วงสุกที่เตรียมไว้มาวางใส่บนเนื้อครีมเพื่อความสวยงาม
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่
- สูตรนี้ทำแพนเค้กมะม่วงครีมวานิลลา ได้ 8 ชิ้น ราคาต้นทุนสูตรนี้ 134.46 บาท ราคาเฉลี่ยชิ้นละ 16.81 บาท
- (ราคาของวัตถุดิบเบเกอรี่อาจจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ซื้อและสถานที่จัดจำหน่าย)
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม เมนูขายของกินยอดนิยม และสูตรอาหารสร้างอาชีพทำง่าย กำไรงาม