ส่วนผสม
ซุปต้มแซ่บไข่ข้น
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿67.5
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำซุปต้มแซ่บไข่ข้น
น้ำสะอาด
/ลิตร
1.0 ลิตร
0%
สันคอหมูหั่นชิ้นบาง
/กิโลกรัม
150.0 กรัม
0%
ตะไคร้หั่นท่อน
/ต้น
1.0 ต้น
0%
ใบมะกรูด
/ใบ
6.0 ใบ
0%
หอมแดง ทุบ
/หัว
2.0 หัว
0%
เห็ดฟาง
/ถ้วย
1.0 ถ้วย
0%
น้ำปลา
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
น้ำมะนาว
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
พริกขี้หนู บุบ
/เม็ด
5.0 เม็ด
0%
ไข่ไก่
/ฟอง
2.0 ฟอง
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำซุปต้มแซ่บไข่ข้น
-
น้ำสะอาด 1.0 ลิตร
-
สันคอหมูหั่นชิ้นบาง 150.0 กรัม
-
ตะไคร้หั่นท่อน 1.0 ต้น
-
ใบมะกรูด 6.0 ใบ
-
หอมแดง ทุบ 2.0 หัว
-
เห็ดฟาง 1.0 ถ้วย
-
น้ำปลา 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
พริกขี้หนู บุบ 5.0 เม็ด
-
ไข่ไก่ 2.0 ฟอง
