ส่วนผสม
ค้างคาวเผือกไส้กุ้งสามเกลอ
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.9
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำค้างคาวเผือกไส้กุ้งสามเกลอ
มะพร้าวขูด
/กรัม
100.0 กรัม
0%
กะทิ
/กรัม
10.0 กรัม
0%
กุ้วขาวสับ
/กรัม
50.0 กรัม
0%
ใบมะกรูดซอย
/กิโลกรัม
10.0 กรัม
0%
ใบผักชีซอย
/กรัม
10.0 กรัม
0%
สามเกลอพร้อมใช้ ตราคนอร์ 200 กรัม
/ช้อนโต๊ะ
2.0 ช้อนโต๊ะ
0%
น้ำตาลทราย
/กรัม
26.0 กรัม
0%
น้ำตาลมะพร้าว
/กรัม
5.0 กรัม
0%
เกลือ
/
2.0 กรัม
0%
น้ำมันพืช
/ลิตร
1.0 ลิตร
0%
มันกุ้ง
/ช้อนโต๊ะ
2.0 ช้อนโต๊ะ
0%
เผือกกวน
/กรัม
150.0 กรัม
0%
แป้งข้าวเจ้า
/กรัม
30.0 กรัม
0%
น้ำอาจาด (น้ำส้มสายชู.น้ำตาลทราย,เกลือ,ข่า)
/ถ้วย
1.0 ถ้วย
0%
ขั้นตอนการทำน้ำอาจาด
น้ำส้มสายชู
/มิลลิลิตร
60.0 มิลลิลิตร
0%
น้ำตาลทราย
/กรัม
60.0 กรัม
0%
เกลือ
/
60.0 กรัม
0%
ข่า
/กรัม
60.0 กรัม
0%
สับปะรด
/กรัม
20.0 กรัม
0%
พริกชี้ฟ้าเเดง
/เม็ด
1.0 เม็ด
0%
แตงกวา
/ผล
1.0 ผล
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำค้างคาวเผือกไส้กุ้งสามเกลอ
-
มะพร้าวขูด 100.0 กรัม
-
กะทิ 10.0 กรัม
-
กุ้วขาวสับ 50.0 กรัม
-
ใบมะกรูดซอย 10.0 กรัม
-
ใบผักชีซอย 10.0 กรัม
-
น้ำตาลทราย 26.0 กรัม
-
น้ำตาลมะพร้าว 5.0 กรัม
-
เกลือ 2.0 กรัม
-
น้ำมันพืช 1.0 ลิตร
-
มันกุ้ง 2.0 ช้อนโต๊ะ
-
เผือกกวน 150.0 กรัม
-
แป้งข้าวเจ้า 30.0 กรัม
-
น้ำอาจาด (น้ำส้มสายชู.น้ำตาลทราย,เกลือ,ข่า) 1.0 ถ้วย
ขั้นตอนการทำน้ำอาจาด
-
น้ำส้มสายชู 60.0 มิลลิลิตร
-
น้ำตาลทราย 60.0 กรัม
-
เกลือ 60.0 กรัม
-
ข่า 60.0 กรัม
-
สับปะรด 20.0 กรัม
-
พริกชี้ฟ้าเเดง 1.0 เม็ด
-
แตงกวา 1.0 ผล
.jpg "แกงจืดเต้าหู้ไก่สับ")
