ส่วนผสม
วิธีการเตรียม
-
ไข่ไก่ 3.0 ฟอง
-
เนื้อปู 70.0 กรัม
-
น้ำมันพืชสำหรับทอด 4.0 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-
วิธีการเตรียม
- ตอกไข่และเนื้อปูใส่ชาม ปรุงรสด้วยผงปรุงครบรส ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ รสหมู ตีส่วนผสมในชามให้เข้ากันดี พักไว้
- ตั้งกระทะน้ำมันให้พอร้อน เทไข่ลงในกระทะแล้วค่อยๆ คนให้ไข่จับตัวเป็นก้อนมาในทางเดียวกัน โดยใช้ตะหลิวหรือทัพพีดันให้ได้รูปทรง จนสุกพอดี
- ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดลงบนจานเสิร์ฟพร้อมผักสดหัวจานและซอสพริก ตราคนอร์
