ฉันทำงานใน…

ดำเนินการต่อ

เนื้อหาถูกปรับแต่งให้ตรงกับลักษณะธุรกิจของคุณ

+

วิธีทำ ไก่ทอดซอสโกเบ

ซอสโกเบ

แม่ซอสเปรี้ยวหวาน

  1. วิธีทำ ไก่ทอดซอสโกเบ

    • นำปีกบนและปีกกลางไก่ล้างทำความสะอาดและซับให้แห้ง
    • ผสมแป้งทอดกรอบ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ กับน้ำเย็นคนให้เข้ากันดีและนำแป้งทอดกรอบ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ใส่จานไว้2จาน สำหรับคลุกแห้ง
    • นำไก่ที่คลุกแห้งกับแป้งทอดกรอบ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ให้ทั่วจากนั้นนำไปชุบเปียกกับแป้งทอดกรอบ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ที่ผสมน้ำไว้ และนำมาคลุกแห้งกับแป้งทอดกรอบ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์อีกรอบ โดยคลุกเคล้าเบาๆให้ทั่ว
    • จากนั้นนำไก่ลงทอดในน้ำมันร้อนได้ที่ จนกระทั่งไก่เหลืองกรอบ ตักขึ้นซับน้ำมันให้แห้ง
    • ผสมส่วนผสมทั้งหมดของซอสโกเบ คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงกระทะพอร้อน และนำไก่ทอดลงคลุกซอสโกเบให้ทั่ว โรยด้วยไข่กุ้งเอบิโกะ ต้นหอมญี่ปุ่นซอยและงาขาวคั่ว ตักลงจาน พร้อมเสิร์ฟ
  2. ซอสโกเบ

    • ผสมส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากัน
  3. แม่ซอสเปรี้ยวหวาน

    • ผสมส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากัน