ส่วนผสม
ไก่กรอบซีฟู้ดมาโย
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿12000.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำไก่ทอดกรอบ
ปีกกลางไก่ / หรือเนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูกใช้มีบั้งเล็กน้อย หรือ ส้อมจิ้ม
/กรัม
1000.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
10.0 กรัม
0%
น้ำมันพืช
/กรัม
15.0 กรัม
0%
พริกไทยดำบด
/กรัม
1.0 กรัม
0%
แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัมสำหรับผสมน้ำ
/กรัม
200.0 กรัม
0%
น้ำสะอาดแช่เย็น
/กรัม
350.0 กรัม
0%
แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัมสำหรับคลุกแห้ง
/กรัม
200.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดมาโย
น้ำปลา
/กรัม
120.0 กรัม
0%
น้ำตาลทราย
/กรัม
90.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
5.0 กรัม
0%
พริกขี้หนู
/กรัม
45.0 กรัม
0%
กระเทียม
/กรัม
50.0 กรัม
0%
รากผักชี
/กรัม
15.0 กรัม
0%
น้ำจิ้มซีฟู้ด
/กรัม
60.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำไก่ทอดกรอบ
-
ปีกกลางไก่ / หรือเนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูกใช้มีบั้งเล็กน้อย หรือ ส้อมจิ้ม 1000.0 กรัม
-
น้ำมันพืช 15.0 กรัม
-
พริกไทยดำบด 1.0 กรัม
-
น้ำสะอาดแช่เย็น 350.0 กรัม
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดมาโย
-
น้ำปลา 120.0 กรัม
-
น้ำตาลทราย 90.0 กรัม
-
พริกขี้หนู 45.0 กรัม
-
กระเทียม 50.0 กรัม
-
รากผักชี 15.0 กรัม
-
น้ำจิ้มซีฟู้ด 60.0 กรัม