ส่วนผสม
เฝอเนื้อใบพายรมควัน
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำเฝอเนื้อใบพายรมควัน
น้ำสะอาด
/ลิตร
750.0 มิลลิลิตร
0%
เนื้อใบพายรมควันสไลซ์บาง
/กรัม
100.0 กรัม
0%
อบเชยแท่ง
/ชิ้นเล็ก
1.0 ชิ้นเล็ก
0%
โป๊ยกั๊ก
/ดอก
1.0 ดอก
0%
ลูกผักชีคั่ว
/ช้อนชา
0.5 ช้อนชา
0%
กระเทียม
บุบ
/กลีบ
2.0 กลีบ
0%
หอมใหญ่ซอยใหญ่
/หัว
0.25 หัว
0%
น้ำปลา
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
ซีอิ๊วขาว
/ช้อนโต๊ะ
0.5 ช้อนโต๊ะ
0%
น้ำตาลกรวด
/ช้อนชา
0.5 ช้อนชา
0%
เส้นเฝอแห้ง
/กรัม
60.0 กรัม
0%
ถั่วงอกสด
/กรัม
30.0 กรัม
0%
ต้นหอมซอย
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
ผักชี
ซอย
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
มะนาว
/เสี้ยว
1.0 เสี้ยว
0%
ใบโหระพา
/ก้าน
5.0 ก้าน
0%
สะระแหน่
/ก้าน
5.0 ก้าน
0%
พริกสด
/เม็ด
2.0 เม็ด
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำเฝอเนื้อใบพายรมควัน
-
น้ำสะอาด 750.0 มิลลิลิตร
-
เนื้อใบพายรมควันสไลซ์บาง 100.0 กรัม
-
อบเชยแท่ง 1.0 ชิ้นเล็ก
-
โป๊ยกั๊ก 1.0 ดอก
-
ลูกผักชีคั่ว 0.5 ช้อนชา
-
กระเทียม บุบ 2.0 กลีบ
-
หอมใหญ่ซอยใหญ่ 0.25 หัว
-
น้ำปลา 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว 0.5 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลกรวด 0.5 ช้อนชา
-
เส้นเฝอแห้ง 60.0 กรัม
-
ถั่วงอกสด 30.0 กรัม
-
ต้นหอมซอย 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
ผักชี ซอย 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาว 1.0 เสี้ยว
-
ใบโหระพา 5.0 ก้าน
-
สะระแหน่ 5.0 ก้าน
-
พริกสด 2.0 เม็ด
