Menu
คะแนน

เค้กลูกแพร์

เค้กลูกแพร์ – สูตรอาหาร

เค้กลูกแพร์ยอดฮิต ของหวานชุ่มฉ่ำเหมาะกับทานร่วมกับชายามบ่าย ส่วนผสมขึ้นฟูทั้งขณะผสมและขณะอบด้วย ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์

...

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ส่วนผสม

−
+

ขั้นตอนการทำเค้กลูกแพร์

เค้กลูกแพร์ยอดฮิต ของหวานชุ่มฉ่ำเหมาะกับทานร่วมกับชายามบ่าย ส่วนผสมขึ้นฟูทั้งขณะผสมและขณะอบด้วย ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์

...

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนการทำเค้กลูกแพร์

    • วอร์มเตาอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
    • เตรียมพิมพ์ ทาไขมัน และรองด้วยกระดาษไข ( พิมพ์ 10x22x7 เซนติเมตร )
    • นำเนยจืด น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงใส่ในอ่างผสม ใช้หัวตีใบพัดความเร็วปานกลางตีจนส่วนผสมเนียนและขึ้นฟู
    • ในอ่างผสมอีกใบ ผสมวิปปิ้งครีม และ ผงรสมะนาว ตราคนอร์
    • นำแป้งเค้ก เกลือ และผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ร่อนรวมกัน
    • นำไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ทยอยใส่ลงในอ่างผสม ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
    • เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำและใส่ส่วนผสมของแห้งสลับกับครีม ( โดยเริ่มต้นด้วยของแห้ง และจบด้วยของแห้ง )
    • เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ปิดเครื่องตี และเทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ พิมพ์ละ 320 กรัม
    • นำลูกแพรที่ปอกเปลือกแล้วเรียงลงใส่พิมพ์ พิมพ์ละ 3 ผล กดลูกแพร์ให้จมลงในเนื้อเค้ก ประมาณ 3/4 ของลูกแพร์
    • นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 35 นาที
    • เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็นและยกออกจากพิมพ์
    • โรยน้ำตาลไอซิ่งบนเค้กลูกแพร์
             สามารถเปลี่ยนจากลูกแพร์เป็นแอปเปิ้ลได้

  2. ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่

    • ราคาต้นทุนต่อสูตรเค้กลูกแพร์ 266.38 บาท

          ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
          ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
Home
หน้าหลัก
Menu
เมนู
Products
สั่งสินค้า
Cart
รถเข็น
Recipes
เมนูอาหาร