Menu
คะแนน

ฉันทำงานใน…

ดำเนินการต่อ

เนื้อหาถูกปรับแต่งให้ตรงกับลักษณะธุรกิจของคุณ

  1. หน้าหลัก
  2. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 300 เมนู
  3. เค้กลูกแพร์
  1. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 300 เมนู

เค้กลูกแพร์

เค้กลูกแพร์ยอดฮิต ของหวานชุ่มฉ่ำเหมาะกับทานร่วมกับชายามบ่าย 
ส่วนผสมขึ้นฟูทั้งขณะผสมและขณะอบด้วย ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์

เบเกอรี่และขนม เบเกอรี่และขนม
เค้กลูกแพร์ – สูตรอาหาร

ส่วนผสม

−
+

ขั้นตอนการทำเค้กลูกแพร์

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนการทำเค้กลูกแพร์

    • วอร์มเตาอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
    • เตรียมพิมพ์ ทาไขมัน และรองด้วยกระดาษไข ( พิมพ์ 10x22x7 เซนติเมตร )
    • นำเนยจืด น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงใส่ในอ่างผสม ใช้หัวตีใบพัดความเร็วปานกลางตีจนส่วนผสมเนียนและขึ้นฟู
    • ในอ่างผสมอีกใบ ผสมวิปปิ้งครีม และ ผงรสมะนาว ตราคนอร์
    • นำแป้งเค้ก เกลือ และผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ร่อนรวมกัน
    • นำไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ทยอยใส่ลงในอ่างผสม ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
    • เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำและใส่ส่วนผสมของแห้งสลับกับครีม ( โดยเริ่มต้นด้วยของแห้ง และจบด้วยของแห้ง )
    • เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ปิดเครื่องตี และเทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ พิมพ์ละ 320 กรัม
    • นำลูกแพรที่ปอกเปลือกแล้วเรียงลงใส่พิมพ์ พิมพ์ละ 3 ผล กดลูกแพร์ให้จมลงในเนื้อเค้ก ประมาณ 3/4 ของลูกแพร์
    • นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 35 นาที
    • เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็นและยกออกจากพิมพ์
    • โรยน้ำตาลไอซิ่งบนเค้กลูกแพร์
             สามารถเปลี่ยนจากลูกแพร์เป็นแอปเปิ้ลได้

  2. ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่

    • ราคาต้นทุนต่อสูตรเค้กลูกแพร์ 266.38 บาท

          ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
          ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
หน้าหลัก
เมนู
สั่งสินค้า
รถเข็น
เมนูอาหาร