ลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่

วิธีทำ ลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่ เมนูอาหารเหนือพร้อมโคขุนโพนยางคำ อร่อย ถูกปากคนไทยแน่นอน ดูสูตรอาหารเลย

อาหารไทย

ลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่ – สูตรอาหาร

ส่วนผสมข้าวจี่

ข้าวเหนียวนึ่งสุกปั้นก้อน 400.0 กรัม
ไข่ไก่ 4.0 ฟอง

ส่วนผสมลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่

เนื้อสับโคขุนโพนยางคำ 480.0 กรัม
เลือดวัวสด 60.0 กรัม
ผงลาบอาหารเหนือ 20.0 กรัม
มะแขว่นบดละเอียด 2.0 กรัม
ใบสะระแหน่ซอย 12.0 กรัม
ผักแพวซอย 12.0 กรัม
ต้นหอมและผักชีซอย 20.0 กรัม
คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ 800 กรัม 8.0 กรัม
คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ 800 กรัม

90 875 คะแนน

เพิ่มสินค้าในรายการโปรดเรียบร้อยแล้ว!

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มสินค้าในรายการโปรด

(ราคาพิเศษ) 1 ชิ้น 90.00฿

(ราคาพิเศษ) แพ็ค 10 ชิ้น 875.00฿

เพิ่มไปที่รถเข็นแล้ว: คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ 800 กรัม

ไม่มีสินค้า

ไม่มีสินค้า
น้ำปลา 28.0 กรัม
น้ำตาลทราย 4.0 กรัม
ไขกระดูกวัว 1.0 กิโลกรัม
น้ำเปล่า 3.0 ช้อนโต๊ะ
?????????????? ????????????
???????? ?????????????
??????????? ?????????????

วิธีทำ

ส่วนผสมข้าวจี่
- นำข้าวเหนียวสุกปั้นก้อนและเสียบไม้
- ชุบไข่ย่างหรือทอดให้สุก พักไว้
ส่วนผสมลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่
- นำเนื้อสับโคขุนโพนยางคำคลุกเคล้ากับเลือดสด ผงลาบอาหารเหนือ ผงมะแขว่น ให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำปลาผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน
- นำลาบดิบขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันจนสุกหอม ปิดไฟ ชิมรส
- จากนั้นใส่ใบสะระแหน่ซอย ผักแพวซอย ต้นหอมผักชีซอย คลุกเคล้ากับลาบคั่ว พักไว้
- ย่างหรืออบไขกระดูกวัวให้สุก
- นำไขกระดูกวัวมาวางบนจาน ตักราดด้วยลาบคั่วโคขุนโพนยางคำเสิร์ฟคู่กับข้าวจี่ร้อนๆ สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นชนิดอื่นๆ ได้ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เป็นต้น
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
- สูตรนี้ทำลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่ได้ 4 เสิร์ฟ ต้นทุนสูตรนี้ 318.45 บาท
- ราคาต้นทุนต่อเสิร์ฟ 79.60 บาท (ราคาของวัตถุดิบอาจจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ซื้อและสถานที่จัดจำหน่าย)
ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม หรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม