ส่วนผสม
ลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿78600.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ส่วนผสมข้าวจี่
ข้าวเหนียวนึ่งสุกปั้นก้อน
/กรัม
400.0 กรัม
0%
ไข่ไก่
/ฟอง
4.0 ฟอง
0%
ส่วนผสมลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่
เนื้อสับโคขุนโพนยางคำ
/กรัม
480.0 กรัม
0%
เลือดวัวสด
/กรัม
60.0 กรัม
0%
ผงลาบอาหารเหนือ
/กรัม
20.0 กรัม
0%
มะแขว่นบดละเอียด
/กรัม
2.0 กรัม
0%
ยอดสะระแหน่
/กรัม
12.0 กรัม
0%
ผักแพวซอย
/กรัม
12.0 กรัม
0%
ต้นหอมและผักชีซอย
/กรัม
20.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
8.0 กรัม
0%
น้ำปลา
/กรัม
28.0 กรัม
0%
น้ำตาล
/กรัม
4.0 กรัม
0%
ไขกระดูกวัว
/กรัม
1.0 กิโลกรัม
0%
น้ำเปล่า
/ช้อนโต๊ะ
3.0 ช้อนโต๊ะ
0%
?????????????? ????????????
/
0.0
0%
???????? ?????????????
/
0.0
0%
??????????? ?????????????
/
0.0
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ส่วนผสมข้าวจี่
-
ข้าวเหนียวนึ่งสุกปั้นก้อน 400.0 กรัม
-
ไข่ไก่ 4.0 ฟอง
ส่วนผสมลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่
-
เนื้อสับโคขุนโพนยางคำ 480.0 กรัม
-
เลือดวัวสด 60.0 กรัม
-
ผงลาบอาหารเหนือ 20.0 กรัม
-
มะแขว่นบดละเอียด 2.0 กรัม
-
ยอดสะระแหน่ 12.0 กรัม
-
ผักแพวซอย 12.0 กรัม
-
ต้นหอมและผักชีซอย 20.0 กรัม
-
น้ำปลา 28.0 กรัม
-
น้ำตาล 4.0 กรัม
-
ไขกระดูกวัว 1.0 กิโลกรัม
-
น้ำเปล่า 3.0 ช้อนโต๊ะ
-
?????????????? ????????????
-
???????? ?????????????
-
??????????? ?????????????
.jpg "แกงจืดเต้าหู้ไก่สับ")
