ส่วนผสม
ผัดหมี่ซอสมะขามเจ
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
				                        จำนวนเสิร์ฟ
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        ราคาขายต่อเสิร์ฟ
				                        
				                     
				                  
				                           ต้นทุนรวมของสูตรนี้
				                           ฿1.44
				                        
				                        
				                           ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
				                           
				                        
				                        
				                           ต้นทุนอาหาร (%)
				                           
				                        
				                     รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
									   ราคา
									   ปริมาณ
									   % ต้นทุนของส่วนผสม
									   ต้นทุนทั้งหมด
									ขั้นตอนการทำผัดหมี่ซอสมะขามเจ
เต้าหู้
									                  
														
														
															
														
															
																/กรัม
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  50.0 กรัม
									                  0%
									                  แครอท
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/กิโลกรัม
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  40.0 กรัม
									                  0%
									                  ถั่วงอกสด 
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/กรัม
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 กรัม
									                  0%
									                  เห็ดหอม
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/กรัม
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  30.0 กรัม
									                  0%
									                  ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ 850 กรัม
									                  
														/กรัม
													  
									                  20.0 กรัม
									                  0%
									                  
			   ซีอิ๊วขาว เจ
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  8.0 กรัม
									                  0%
									                  น้ำตาล
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/กรัม
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  5.0 กรัม
									                  0%
									                  น้ำมันหอย เจ
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  15.0 กรัม
									                  0%
									                  น้ำมันพืช
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/กรัม
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 กรัม
									                  0%
									                  เส้นหมี่
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/กรัม
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  120.0 กรัม
									                  0%
									                  ถั่วลิสง
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/
																
															
														
															
														
													  
									                  8.0 กรัม
									                  0%
									                  พริกไทยดำ
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/กรัม
																
															
														
													  
									                  5.0 กรัม
									                  0%
									                  เพิ่มส่วนผสม
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     ส่วนผสม
				               ขั้นตอนการทำผัดหมี่ซอสมะขามเจ
- 
								
                                
								
                                
								
                                เต้าหู้ 50.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                แครอท 40.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                ถั่วงอกสด 20.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                เห็ดหอม 30.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                ซีอิ๊วขาว เจ 8.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                น้ำตาล 5.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                น้ำมันหอย เจ 15.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                น้ำมันพืช 10.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                เส้นหมี่ 120.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                ถั่วลิสง 8.0 กรัม
 - 
								
                                
								
                                
								
                                พริกไทยดำ 5.0 กรัม