ปูนิ่มทอดราดซอสมะขาม
ซอสมะขามรสเด็ดที่ช่วยเพิ่มความไม่ธรรมดาให้ปูนิ่ม ต้องลอง!
อาหารไทย
ส่วนผสม
ปูนิ่มทอดราดซอสมะขาม
−
+
฿0.0
วิธีการเตรียม
ซอสมะขามเปียกเข้มข้น คนอร์ 1 กิโลกรัม
/ช้อนโต๊ะ
3.0 ช้อนโต๊ะ
0%
112
คะแนน
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ
/กรัม
40.0 กรัม
0%
พริกแห้งทอดกรอบ
/กรัม
5.0 กรัม
0%
หอมเจียวทอด
/กรัม
5.0 กรัม
0%
กระเทียมเจียว
/กรัม
5.0 กรัม
0%
??????????? ????????????
/
0.0
0%
แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัม
/กรัม
50.0 กรัม
0%
ปูนิ่มชุบแป้งทอดกรอบ
/ชิ้น
1.0 ชิ้น
0%
แม่ซอสมะขาม
น้ำปลาแท้ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4500 มล
/กรัม
150.0 กรัม
0%
ซอสมะขามเปียกเข้มข้น คนอร์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
250.0 กรัม
0%
112
คะแนน
น้ำตาลปี๊บ
/กรัม
350.0 กรัม
0%
/
วิธีการเตรียม
-
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ 40.0 กรัม
-
พริกแห้งทอดกรอบ 5.0 กรัม
-
หอมเจียวทอด 5.0 กรัม
-
กระเทียมเจียว 5.0 กรัม
-
??????????? ????????????
-
ปูนิ่มชุบแป้งทอดกรอบ 1.0 ชิ้น
แม่ซอสมะขาม
-
น้ำปลาแท้ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4500 มล 150.0 กรัม
-
น้ำตาลปี๊บ 350.0 กรัม
วิธีทำ
-
วิธีการเตรียม
- นำปูนิ่มล้างทำความสะอาด ตัดให้ได้ 4-6 ชิ้น ตามขนาดของตัวปู และนำชุบแป้งทอดกรอบ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ ลงทอด ให้เหลืองกรอบ
- นำปูนิ่มที่ทอดกรอบเสร็จแล้วลงจาน ตักราดด้วยแม่ซอสมะขามให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ หอมเจียว กระเทียมเจียวและพริกแห้งทอดกรอบ ตกแต่งด้วยใบผักชีเด็ดใบ พร้อมจัดเสิร์ฟ
-
แม่ซอสมะขาม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากัน
-
เคล็บลับ
- เพียงแค่ฉีกซองซอสมะขามเปียก คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ก็ใช้แทนน้ำมะขามเปียกได้ทันที
- เพียงแค่ฉีกซองซอสมะขามเปียก คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ก็ใช้แทนน้ำมะขามเปียกได้ทันที
.jpg "ลาบคั่วโคขุนโพนยางคำ พร้อมข้าวจี่")
