Menu

ฉันทำงานใน…

ดำเนินการต่อ

เนื้อหาถูกปรับแต่งให้ตรงกับลักษณะธุรกิจของคุณ

+

ขั้นตอนการเตรียมปลา

  • ปลาทรายแดงสด 500.0 กรัม
  • กระเทียมไทยโขลกละเอียด 3.0 ช้อนโต๊ะ
  • ขมิ้นสดโคลกก 2.0 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ 800 ก 2.0 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำปลาทรายแดงทอดขมิ้น

  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ผักชีเด็ดใบ สำหรับตกแต่ง
  • กระเทียมทอดกรอบโรยหน้าปลาทอด
  • ขมิ้นสดโคลกละเอียด 1.0 กระบวย
  • ขมิ้นสดโคลกละเอียด 1.0 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์เล็กน้อย
  • คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ 800 ก 1.0 ช้อนชา
  1. ขั้นตอนการเตรียมปลา

    • ขอดเกล็ดปลาทรายแดง ควักไส้ทำความสะอาดให้เรียบร้อยแล้วพักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
    • โขลกกระเทียม และขมิ้นสดให้ละเอียด เพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมด้วย คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ และหมักกับปลาทิ้งไว้ 15 นาที
  2. ขั้นตอนการทำปลาทรายแดงทอดขมิ้น

    • ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง นำปลาลงไปทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นใส่จานพักทิ้งไว้
    • โขลกกระเทียมไทยทั้งเปลือก และขมิ้นสดให้ละเอียด ตามด้วยโรยแป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ เพียงเล็กน้อย ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ และยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. ขั้นตอนการจัดจาน

    • จัดเรียงปลาทรายแดงทอดขมิ้นในจานให้สวยงาม
    • โรยหน้าด้วยกระเทียมทอดกรอบให้ทั่วทั้งตัวปลา ตกแต่งด้วยผักชีเด็ดใบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูปลาทรายแดงทอดขมิ้นพร้อมแล้วสำหรับเสิร์ฟ