ซุปเยื่อไผ่กับซี่โครงหมู
เมนูบำรุงกำลัง เสริมสุขภาพ เพิ่มโปรตีนให้คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ลูกน้อย
ส่วนผสม
ซุปเยื่อไผ่กับซี่โครงหมู
-
ซี่โครงหมู หั่นท่อน ล้างสะอาด 300 กรัม
-
หน่อไม้จีน หั่นพอดีคำ 80 กรัม
-
เยื่อไผ่แห้ง ล้างน้ำ 2 กรัม
-
รากผักชี ล้างสะอาด บุบพอแตก 2 กรัม
-
กระเทียมสดบุบ 10 กรัม
-
เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นพอดีคำ 45 กรัม
-
เก๋ากี้ 2 กรัม
-
พริกไทยป่น 0.5 กรัม
-
น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
วิธีการเตรียม
-
ซุปเยื่อไผ่กับซี่โครงหมู
- ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ กระเทียม รากผักชี เก๋ากี้
- ใส่ซี่โครงหมู หน่อไม้จีน และเห็ดหอมลงไป เคี่ยวไฟอ่อนจนกระทั่งซี่โครงหมูเริ่มนุ่ม จากนั้นใส่เยื่อไผ่ที่เตรียมไว้
- ปรุงรสชาติด้วย ซอสไก่ชนิดเข้มข้น ตราคนอร์ ซอสปรุงรส คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ และพริกไทยป่นเล็กน้อย ชิมรสชาติ ปรับตามชอบ
- จัดเสิร์ฟในภาชนะให้สวยงาม ตกแต่งด้วยใบผักชี
