ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำซุปเยื่อไผ่กับซี่โครงหมู
-
ซี่โครงหมู หั่นท่อน ล้างสะอาด 300.0 กรัม
-
หน่อไม้จีน หั่นพอดีคำ 80.0 กรัม
-
เยื่อไผ่แห้ง ล้างน้ำ 2.0 กรัม
-
รากผักชี ล้างสะอาด บุบพอแตก 2.0 กรัม
-
กระเทียมสดบุบ 10.0 กรัม
-
เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นพอดีคำ 45.0 กรัม
-
เก๋ากี้ 2.0 กรัม
-
พริกไทยป่น 0.5 กรัม
-
น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
-
ซอสปรุงรส คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4300 มล 10.0 กรัม
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการทำซุปเยื่อไผ่กับซี่โครงหมู
- ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ กระเทียม รากผักชี เก๋ากี้
- ใส่ซี่โครงหมู หน่อไม้จีน และเห็ดหอมลงไป เคี่ยวไฟอ่อนจนกระทั่งซี่โครงหมูเริ่มนุ่ม จากนั้นใส่เยื่อไผ่ที่เตรียมไว้
- ปรุงรสชาติด้วย ซอสไก่ชนิดเข้มข้น ตราคนอร์ ซอสปรุงรส คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ และพริกไทยป่นเล็กน้อย ชิมรสชาติ ปรับตามชอบ
- จัดเสิร์ฟในภาชนะให้สวยงาม ตกแต่งด้วยใบผักชี
