ซุปข้าวโพดเนื้อปู
ซุปข้าวโพดเนื้อปู ซุปข้นรสหวานด้วยข้าวโพดและเนื้อปู ทำง่าย รสชาติอร่อย ดูส่วนผสมและวิธีทำเลย
อาหารเอเชีย
ส่วนผสม
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
−
+
฿0.0
ขั้นตอนการทำซุปข้าวโพดเนื้อปู
น้ำสะอาด
/ลิตร
1.0 ลิตร
0%
ซอสไก่ชนิดเข้มข้น ตราคนอร์ 1 กิโลกรัม
/ช้อนชา
8.0 ช้อนชา
0%
210
คะแนน
เนื้อปูแกะ นึ่งสุก
/กรัม
80.0 กรัม
0%
ข้าวโพดหวาน
/กรัม
200.0 กรัม
0%
ไข่ขาว
/ฟอง
2.0 ฟอง
0%
เหล้าจีน
/ช้อนชา
1.0 ช้อนชา
0%
แป้งมันฮ่องกง
/ช้อนโต๊ะ
4.0 ช้อนโต๊ะ
0%
ผักชีสับ
/กรัม
0.0 กรัม
0%
พริกไทยป่น
/กรัม
0.0 กรัม
0%
/
ขั้นตอนการทำซุปข้าวโพดเนื้อปู
-
น้ำสะอาด 1.0 ลิตร
-
เนื้อปูแกะ นึ่งสุก 80.0 กรัม
-
ข้าวโพดหวาน 200.0 กรัม
-
ไข่ขาว 2.0 ฟอง
-
เหล้าจีน 1.0 ช้อนชา
-
แป้งมันฮ่องกง 4.0 ช้อนโต๊ะ
-
ผักชีสับ
-
พริกไทยป่น
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการทำซุปข้าวโพดเนื้อปู
- ตั้งน้ำสะอาดจนเดือด เติมซอสไก่ชนิดเข้มข้น ตราคนอร์ลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
- จากนั้นเติมเมล็ดข้าวโพดหวาน เนื้อปูแกะนึ่งสุกและเหล้าจีนเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ทิ้งไว้ให้เดือด
- ละลายแป้งมันฮ่องกงกับน้ำสะอาดในอัตราส่วนที่เท่ากันแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมลงในซุปที่เดือด จนได้ระดับความข้นที่ต้องการ
- จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ขาวผ่านกระชอน ปล่อยให้ไข่ขาวไหลลงมาเป็นสาย ใช้ตะกร้อตีให้เป็นเส้น จนกระทั่งซุปข้นพอดีและสุกโดยทั่ว
- ตักซุปข้าวโพดเนื้อปูใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยด้วยพริกไทยป่น ผักชีสับ พร้อมจัดเสิร์ฟ
