ซันเดย์ บรันซ มัฟฟิน
สร้างสรรค์เมนูใหม่ เพื่ออาหารเช้าที่หลากหลาย

ส่วนผสม
ซันเดย์ บรันซ มัฟฟิน
−
+
฿0.0
ซันเดย์ บรันซ์ มัฟฟิน
น้ำตาลทราย
/กรัม
100.0 กรัม
0%
วิปปิงครีม
/กรัม
123.0 กรัม
0%
ผงรสมะนาว คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 400 กรัม
/กรัม
1.0 กรัม
0%

89
คะแนน
ไข่ไก่ เบอร์ 2
/ฟอง
1.0 ฟอง
0%
Best Foods Salad Oil 17 L.
/กรัม
20.0 กรัม
0%
มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กก
/กรัม
25.0 กรัม
0%
นมข้นจืด
/กรัม
100.0 กรัม
0%
แป้งเค้ก
/กรัม
220.0 กรัม
0%
นมผง
/กรัม
50.0 กรัม
0%
เกลือ
/กรัม
4.0 กรัม
0%
เบกกิงโซดา
/กรัม
5.0 กรัม
0%
ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
7.0 กรัม
0%

94
คะแนน
ซอสพิซซ่า คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
190.0 กรัม
0%

90
คะแนน
แฮมไก่ หั่นชิ้นเล็ก
/กรัม
140.0 กรัม
0%
พาร์มีซานชีสขูด
/กรัม
60.0 กรัม
0%
ไข่ไก่ เบอร์ 4 ต้ม 3 นาที (ปอกเปลือก)
/ฟอง
10.0 ฟอง
0%
มอสซาเร่ร่า ชีส สำหรับโรยด้านบน
/กรัม
120.0 กรัม
0%
/
ซันเดย์ บรันซ์ มัฟฟิน
-
น้ำตาลทราย 100.0 กรัม
-
วิปปิงครีม 123.0 กรัม
-
ไข่ไก่ เบอร์ 2 1.0 ฟอง
-
Best Foods Salad Oil 17 L. 20.0 กรัม
-
มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กก 25.0 กรัม
-
นมข้นจืด 100.0 กรัม
-
แป้งเค้ก 220.0 กรัม
-
นมผง 50.0 กรัม
-
เกลือ 4.0 กรัม
-
เบกกิงโซดา 5.0 กรัม
-
แฮมไก่ หั่นชิ้นเล็ก 140.0 กรัม
-
พาร์มีซานชีสขูด 60.0 กรัม
-
ไข่ไก่ เบอร์ 4 ต้ม 3 นาที (ปอกเปลือก) 10.0 ฟอง
-
มอสซาเร่ร่า ชีส สำหรับโรยด้านบน 120.0 กรัม
วิธีทำ
-
ซันเดย์ บรันซ์ มัฟฟิน
- วอร์มเตา 180 C
- นำวิปปิ้งครีม กับผงมะนาว ตราคนอร์ผสมกัน คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ เพื่อนำไปใช้แทน ซาวครีม (หากต้องการรสเปรี้ยวเพิ่ม สามารถเติมผงมะนาวได้ตามชอบ)
- ละลายมาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ แล้วนำมาผสมกับน้ำมันสลัดตราเบสท์ฟู้ดส์
- ผสมไข่ไก่กับน้ำตาล โดยใช้หัวตีใบพัด ความเร็วปานกลาง
- ทยอยใส่ซาวครีม และ น้ำมันสลัด ตราเบสท์ฟู้ดส์ กับมาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ ที่เตรียมไว้ลงไป
- ร่อน แป้งเค้ก นมผง เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอคติ้ง ตราเบสท์ฟู้ดส์รวมกัน
- ใส่ของแห้งที่ร่อนไว้ สลับ กับ นมข้นจืด (เริ่มด้วยของแห้ง สลับกับของเหลว และ จบด้วยของแห้ง)
- นำส่วนผสมไปพักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
- นำส่วนผสมที่พักไว้แล้ว ออกมาผสม กับซอสพิซซ่า ตราคนอร์แฮมไก่ และพาร์มีซานชีส
- บีบลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่ไข่ต้มแล้วบีบส่วนผสมมัฟฟิน ปิดทับไข่
- บีบซอสพิซซ่า ตราคนอร์ ด้านบน โรยด้วยมอสซาเรร่าชีส
- เข้าอบ ไฟ 180 C (เตาพัดลม) 12-15นาที
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ