● “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” ขนมปังไส้ทะลัก ลูกค้าต่อคิวซื้อแน่นร้านตลอด
● ทุกไส้ราคา 25 บาท มีให้เลือกถึง 52 ไส้ ทั้งคาวและหวาน ทำใหม่ทุกวัน อบสดจากเตา
● ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี มีมาตรฐาน อย่าง “เบสท์ฟู้ดส์” ตัวช่วยสำคัญของร้านเบเกอรี่
ถ้าคุณคือคนหนึ่งที่หลงใหลขนมปังอบสดจากเตาหอม ๆ ไส้แน่น ๆ ขอบอกเลยว่าห้ามพลาดร้านนี้ “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” ร้านขนมปังไส้ทะลักเจ้าดัง ที่เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของสายเบเกอรี่เลยก็ว่าได้ มีขนมปังให้เลือกถึง 52 ไส้ ทั้งคาวและหวาน ทุกไส้ราคา 25 บาทเท่านั้น ขนมปังนุ่ม ๆ ไส้เยอะ อบสดใหม่ทุกวัน หอมฟุ้งตั้งแต่หน้าร้าน ใครได้ลองก็ติดใจ ปัจจุบันมีหลายสาขาทั่วกรุงเทพฯ โดยในวันนี้เจ๊แม็กซ์ กัลยาพร สาธรณ์ เจ้าของร้าน “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” จะมาบอกเราถึงเคล็ดลับมัดใจลูกค้า ทำยังไงให้คนติดตรึมทุกที่ ทุกสาขา ไปออกงานอิเวนต์ที่ไหนก็กระแสตอบรับดี ลูกค้าต่อคิวซื้อแน่นร้านตลอด แม้จะขายราคาแค่ชิ้นละ 25 บาท แต่ธุรกิจก็โตได้ หัวใจสำคัญของร้านคืออะไร มีเมนูเด็ดอะไรบ้าง ตามไปพูดคุยกับทางร้านกัน
จุดเริ่มต้นของร้าน “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!”
เจ๊แม็กซ์ กัลยาพร สาธรณ์ เจ้าของร้าน “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!”
เจ๊แม็กซ์ กัลยาพร สาธรณ์ เจ้าของร้าน “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” ได้เล่าให้เราฟังว่า เจ๊แม็กซ์เริ่มจากเป็นผู้ผลิตขนมปังมาก่อน คือเป็นส่วนกลางที่ผลิตขนมปังของแบรนด์ปังเว้ยเฮ้ย แต่ตอนนี้ธุรกิจปังเว้ยเฮ้ยมีหลายเจ้าของ เจ๊แม็กซ์เลยหันมาเปิดเป็นแบรนด์ของตัวเอง ก็คือ “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” เป็นขนมปังอบสด ทำไส้สดใหม่ ตอนนี้เสียงตอบรับดี คนรู้จักเยอะขึ้น ยิ่ง “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” ไปเปิดในห้างคือขายดีมาก คนทั่วไปจะเดินเที่ยวห้างเพราะอากาศเมืองไทยมันร้อน ตอนนี้เราต้องวิ่งหาลูกค้าเพราะว่าธุรกิจเบเกอรี่มันผุดขึ้นมาเยอะ คู่แข่งก็เยอะ เราต้องหาวิธี ทำยังไงให้คนมาสนใจในแบรนด์ของเรา หนึ่งคือไส้ อย่างที่สอง ผลิตภัณฑ์ที่เราใช้ทุกอย่างต้องเป็นของดี ทุกวันนี้ถ้าพี่เข้าห้าง พี่จะขายดีทุกวันและทุกที่ พนักงานขาย 4 - 5 คน ขายไม่ทันต่อวัน ลูกค้าต่อคิวซื้อแน่นร้านตลอด ปัจจุบันมีหลายสาขา
ขนมปังอบสดใหม่ทุกวัน
จุดเด่นของร้าน “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!”
จุดเด่นข้อแรกเลย ก็คือขนมปังของเราทำสด ทำใหม่ทุกวัน ทำไมขนมปังเราสดใหม่อยู่เสมอ เพราะเรายกเตาไปอบไปเสิร์ฟถึงที่ สองคือไส้เราให้เยอะ ลูกค้าที่ได้กินจะบอกว่าขนมปังเจ๊แม็กซ์ไส้เยอะ ไส้แน่น
ขนมปังไส้เยอะ ราคาชิ้นละ 25 บาท
เมนูเด็ด
ตอนนี้ขนมปังของร้าน “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” มีทั้งหมด 52 ไส้ ทั้งคาวและหวาน ทุกไส้ราคา 25 บาทเท่านั้น เมนูขายดีก็จะมี “ขนมปังหมูหยองพริกเผา” “ขนมปังเบคอนมายองเนส” “ขนมปังพิซซ่า” แล้วก็ “ขนมปังหมูหยองมายองเนส” บางไส้เราก็ขายได้กำไรน้อย บางไส้เราก็ได้กำไรเยอะ เราเอามาถัวเฉลี่ยกัน
เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี มีมาตรฐานอย่าง “เบสท์ฟู้ดส์”
ปกติแล้วเจ๊แม็กซ์เวลาจะเลือกสรรวัตถุดิบ สินค้าหรืออะไรก็ตาม เจ๊แม็กซ์จะเอามาลองก่อน อย่าง “เบสท์ฟู้ดส์” เจ๊แม็กซ์ใช้มาตั้งแต่เริ่มต้นเป็นแบรนด์ปังเว้ยเฮ้ย ทำไมเจ๊แม็กซ์ถึงเลือกใช้ “เบสท์ฟู้ดส์” ของเขาคุณภาพคงที่ รสชาติเหมือนเดิม เราทำกี่รอบก็ได้รสชาติเหมือนเดิม ตั้งแต่เริ่มทำขนมปังมาเจ๊แม็กซ์ก็ใช้ “เบสท์ฟู้ดส์” มาตลอดเลย
เลือกใช้ “ซอสพิซซ่า ตราคนอร์”
“ขนมปังพิซซ่า” รสชาติกลมกล่อม
ผลิตภัณฑ์ของ “เบสท์ฟู้ดส์” ที่ทางร้าน “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” ใช้ ก็จะมี “ซอสพิซซ่า ตราคนอร์” เราใช้กับเมนู “ขนมปังพิซซ่า” หนึ่งในเมนูขายดี นำซอสมาผสมกับวัตถุดิบที่เป็นอาหารทะเล กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย ได้รสชาติพิซซ่าต้นตำรับ
เลือกใช้ “เอสอี เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์”
“ขนมปังเบคอนมายองเนส” หวานมัน กลมกล่อม
ผลิตภัณฑ์ต่อมาคือ “เอสอี เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์” ใช้กับขนมปังหลากหลายไส้ ไม่ว่าจะเป็น “ขนมปังเบคอนมายองเนส” และ “ขนมปังเบคอนน้ำพริกเผา” ที่ชอบใช้เพราะว่าคุณภาพคงที่ หวานมัน กลมกล่อม พอนำมาผสมกับวัตถุดิบของทางร้านแล้วเข้ากันดี อบออกมาแล้วไส้ขนมปังฉ่ำ มีทั้งความหวานและมัน
“สวีท เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์”
“สวีท เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์” ใช้กับไส้หมูหยอง อย่างเมนู “ขนมปังหมูหยองมายองเนส” อบแล้วไส้หมูหยองสีสวย มีความเงางาม ฉ่ำ มายองเนสมีความเปรี้ยวนิด ๆ ผสมกับหมูหยองที่มีความหวาน ทำให้ได้รสชาติลงตัว
“ฟิลลิ่ง วานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์”
“ฟิลลิ่ง วานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์” ใช้มานานตั้งแต่เปิดร้านใหม่ ๆ ไม่เคยเปลี่ยนเลย เจ๊แม็กซ์ชอบกลิ่นที่ละมุนของเขา เป็นกลิ่นวานิลลาหอม ๆ ไม่ฉุนมาก หวานกำลังดี เนื้อเนียน ใช้กับเมนู “ขนมปังวานิลลา” อบออกมาแล้วไส้ไม่แตก ไส้ขนมปังจะฉ่ำไม่แข็ง เยิ้มแบบลาวา
เมนูขายดีของร้าน “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!”
สำหรับเพื่อน ๆ ในวงการเบเกอรี่ เจ๊แม็กซ์ขอแนะนำตัวช่วยสำคัญของร้านเบเกอรี่ อย่าง “เบสท์ฟู้ดส์” เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ช่วยควบคุมราคา ควบคุมปริมาณ และควบคุมรสชาติได้ สั่งซื้อได้เลยค่ะ ผลิตภัณฑ์ของเขาดีจริง
เจ๊แม็กซ์ขอแนะนำ “เบสท์ฟู้ดส์” ตัวช่วยสำคัญของร้านเบเกอรี่
ขอฝากร้าน “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” ทุกสาขาด้วยนะคะ และงานอิเวนต์ทั่วไทย ทุกร้านจะมีป้ายหน้าเจ๊แม็กซ์อยู่หน้าร้านเลย ฝากอุดหนุนกันด้วยนะคะ ใครยังไม่เคยลองขนมปังนุ่ม ๆ ไส้ทะลัก ก็สามารถแวะมาลิ้มลองกันได้ ไม่ผิดหวังแน่นอน
ลิ้มลองขนมปัง “เจ๊แม็กซ์เองเว้ย...เฮ้ย!!!” ได้ทุกสาขา และงานอิเวนต์
เจ้าของกิจการท่านใด ที่สนใจผลิตภัณฑ์ของ “เบสท์ฟู้ดส์” สามารถเข้ามาอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม พร้อมโปรโมชั่นพิเศษมากมาย หรือหากกำลังมองหาวัตถุดิบเบเกอรี่ที่มีคุณภาพดี ราคาเหมาะสม อย่าลืมผลิตภัณฑ์ดี ๆ จาก “เบสท์ฟู้ดส์” ติดต่อได้ที่ ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ที่มีผลิตภัณฑ์ของ “Best Foods” มากมายให้ผู้ประกอบการได้เลือกใช้อีกด้วย
สามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสินค้า หรือปรึกษาเพิ่มเติมสำหรับการทำธุรกิจเบเกอรี่ได้ที่ Facebook : Best Foods เพื่อนรักนักอบ
และอย่าลืมติดตามข้อมูลข่าวสารดี ๆ สำหรับเจ้าของธุรกิจและผู้ประกอบการได้ที่ Facebook : Wongnai for Business
กลับสู่ เคล็ดลับธุรกิจจากร้านดัง
