โรลทูน่าธัญพืชควินัว
แซนวิชยุคใหม่ ทานง่ายพอดีคำ สอดไส้ทูน่ามายองเนสสุดฮิต เพิ่มคุณภาพทุกคำด้วยคีนัวและธัญพืชนานาชนิด ม้วนเป็นโรลง่ายๆด้วยขนมปังโฮลวีตชนิดเนื้อละเอียด
เบเกอรี่และขนม
ส่วนผสม
โรลทูน่าธัญพืชควินัว
−
+
฿0.0
ขั้นตอนการเตรียมผสมโรลทูน่าธัญพืชควินัว
ขนมปังโฮลวีตชนิดเนื้อละเอียด 250 กรัม ตราฟาร์มเฮ้าส์
/แผ่น
30.0 แผ่น
0%
บาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ 870 กรัม
/กรัม
320.0 กรัม
0%
68
คะแนน
ทูน่าในน้ำแร่
/กรัม
120.0 กรัม
0%
ถั่วแดง
/กรัม
35.0 กรัม
0%
ข้าวบาร์เล่ย์
/กรัม
35.0 กรัม
0%
ผักสามสี
/กรัม
35.0 กรัม
0%
ควินัว
/กรัม
35.0 กรัม
0%
/
ขั้นตอนการเตรียมผสมโรลทูน่าธัญพืชควินัว
-
ขนมปังโฮลวีตชนิดเนื้อละเอียด 250 กรัม ตราฟาร์มเฮ้าส์ 30.0 แผ่น
-
ทูน่าในน้ำแร่ 120.0 กรัม
-
ถั่วแดง 35.0 กรัม
-
ข้าวบาร์เล่ย์ 35.0 กรัม
-
ผักสามสี 35.0 กรัม
-
ควินัว 35.0 กรัม
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการเตรียมผสมโรลทูน่าธัญพืชควินัว
- ล้างทำความสะอาด ถั่วแดง, ข้าวบาร์เล่ย์ และควินัว ด้วยน้ำสะอาดประมาณ 2 ครั้ง
- แช่ถั่วแดงในน้ำสะอาด 30 นาที เมื่อแช่ถั่วแดงครบเวลาแล้วให้กรองน้ำออก ก่อนนำไปต้ม
- ตั้งน้ำให้เดือด นำถั่วแดงต้มในหม้อ โดยเปิดไฟกลาง ใช้เวลาต้มประมาณ 20-30 นาที เมื่อต้มเสร็จแล้วให้เทน้ำออก ใช้กระชอนกรองให้สะเด็ดน้ำ ก่อนนำไปผสมไส้, ตั้งน้ำให้เดือด นำข้าวบาร์เล่ย์ต้มในหม้อเปิดไฟกลาง ใช้เวลาต้มประมาณ 20-30 นาที เมื่อต้มเสร็จแล้วให้เทน้ำออก ใช้กระชอนกรองให้สะเด็ดน้ำ ก่อนนำไปผสมไส้, ตั้งน้ำให้เดือด นำควินัวลงไปต้มในหม้อเปิดไฟกลาง ใช้เวลาต้มประมาณ 10-15 นาที เมื่อต้มเสร็จแล้วให้เทน้ำออก ใช้กระชอนกรองให้สะเด็ดน้ำ ก่อนนำไปผสมไส้
- นำผักสามสี ลวกในน้ำเดือด 30 วินาทีหรืออุ่นผักสามสี ในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที - 1 นาที
- นำถั่วแดง, ข้าวบาร์เลย์, ควินัว และผักสามสีที่ต้มสุกแล้ว เตรียมไว้สำหรับผสมกับทูน่าและบาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เตรียมขนมปังโฮลวีตชนิดเนื้อละเอียด ตราฟาร์มเฮ้าส์ 2 แผ่น ใช้ไม้คลึงแป้ง รีดขนมปังให้บางลง จากนั้นตักไส้ที่เตรียมไว้ทาลงบนขนมปังแผ่นที่ 1 ต่อมาม้วนให้เป็นโรลโดยใช้ฟิล์มพลาสติกม้วนไว้เพื่อให้ขนมปังอยู่ทรง จากนั้นตักไส้ประมาณ 15-20 กรัมลงบนขนมปังอีก 1 แผ่น และนำมาม้วนรวมกับแผ่นที่ 1 หลักจากนำฟิล์มพลาสติกออก และหั่นครึ่งพร้อมเสิร์ฟ
- หมายเหตุ : เวลาเป็นเพียงแค่การประมาณขึ้นอยู่กับปริมาณในการต้ม และควรชิมเพื่อเช็คความสุกของธัญพืชด้วย สามารถใส่ผักสลัดเพิ่มได้ตามความชอบ
-
เคล็ดลับการทำโรลทูน่าธัญพืชควินัว
- ควรเลือกธัญพืชที่เมล็ดไม่แตกหัก ไม่ฝ่อ มีสีตามธรรมชาติ ไม่เข้มมากจนผิดปกติ ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน มีความแห้งสนิท และต้องดูวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์
-
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่
- ราคาต้นทุนทำสูตรโรลทูน่าธัญพืชควินัวนี้ทำได้ 15 เสิร์ฟ ต้นทุนต่อสูตรนี้ 141.69 บาท
- ราคาต้นทุนต่อชิ้น 9.45 บาท
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
