แฮปปี้เบลลี่ (เฟรนช์โทสต์แบบทอดสอดไส้ฟิลลิ่งกล้วย)
เพิ่มมูลค่าเฟรนช์โทสต์ ผ่านรูปลักษณ์และรสชาติใหม่
ส่วนผสม
เฟรนช์โทสต์แบทเทอร์
-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
-
นมสด 200 กรัม
-
ครีม 200 กรัม
-
น้ำตาลทราย 100 กรัม
-
เกลือ 1 กรัม
-
กลิ่นวนิลา 1 กรัม
การประกอบ
-
ขนมปังแซนวิชแบบสไลซ์ 25 ฟอง
-
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร
วิธีการเตรียม
-
เฟรนช์โทสต์แบทเทอร์
- ผสมไข่ไก่ น้ำตาล เกลือ และกลิ่นวนิลลาให้เข้ากัน
- เทนมและครีมลงไป ผสมให้เข้ากัน
- กรองใส่ภาชนะ เก็บในตู้เย็น
-
การประกอบ
- ตัดขอบขนมปังแซนวิช และหั่นครึ่งแผ่น
- นำไปชุบใน เฟรนช์โทสต์แบทเทอร์ วางพักในถาด และ บีบฟิลลิ่ง กลิ่นกล้วยหอม ตราเบสท์ฟู้ดส์ ลงในแผ่นนึง
- นำมาประกบกัน กดขอบของขนมปังให้แน่นติดกัน
- นำขนมปังที่ประกบแล้ว มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 1 รอบ และ ชุบในแป้งทอดกรอบ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ผสมน้ำ 1 รอบ
- นำลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง
- ทอดจนสีน้ำตาลทองทั้ง 2 ด้าน นำขึ้นจากน้ำมัน พักให้สะเด็ด
- นำเรียงใส่จานให้สวยงาม โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง สามารถเสิร์ฟ กับ น้ำผึ้ง วิปป์ครีม และผลไม้สด
