เมนูเบเกอรี่สำหรับช่วงเทศกาลคริสต์มาส แซนวิชต้นคริสต์มาส ไส้แซลมอนรมควัน ดับเบิลชีส มายองเนส ขนาดพอดีคำ ที่เลือกเอาบาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ เข้ามาช่วยให้ไส้แซลมอนดับเบิลชีสและแผ่นขนมปังยึดติดกันได้ดี ไม่ล้มไม่หลุดออกจากกัน และยังช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อม หอมมัน อร่อยกำลังดี และท็อปปิ้งแซนด์วิชด้วยสวีท เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ มายองเนส เส้นสวย เงางาม เพิ่มความน่าทาน
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำแซนวิชต้นคริสต์มาส ไส้แซลมอนรมควัน ดับเบิลชีส มายองเนส
-
ขนมปัง 10.0 แผ่น
-
เนยจืด 10.0 กรัม
-
เนื้อปลาแซลมอนรมควันสไลด์ 200.0 กรัม
-
เชดด้าชีสชนิดแผ่น 250.0 กรัม
-
พิมพ์รูปดาว ขนาด 5 ซม. และ 3 ซม.
-
ไม้จิ้มฟัน หรือ ไม้จิ้มขนม สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการทำแซนวิชต้นคริสต์มาส ไส้แซลมอนรมควัน ดับเบิลชีส มายองเนส
- เตรียมพิมพ์รูปดาวขนาด 5 ซม. และ 3 ซม.
- นำพิมพ์รูปดาวขนาด 5 ซม. มากดลงบนขนมปังแผ่น ให้ได้ขนมปังรูปดาวจำนวน 12 ชิ้น และนำพิมพ์รูปดาวขนาด 3 ซม. มากดลงบนขนมปังแผ่นให้ได้อีกจำนวน 6 ชิ้น
- นำเนยจืดมาทาลงบนขนมปังทุกแผ่นเตรียมนำเข้าอบ
- นำขนมปังแผ่นรูปดาวที่ได้ทั้ง 2 ขนาด เข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที
- นำขนมปังออกจากเตาและพักไว้ให้เย็น
- นำพิมพ์รูปดาวขนาด 3 ซม. มากดลงบนเนื้อแซลมอนรมควันสไลด์ ให้ได้จำนวน 36 ชิ้น
- นำพิมพ์รูปดาวขนาด 3 ซม. มากดลงบนแผ่นเชดด้าชีสให้ได้จำนวน 24 ชิ้น
- นำชีส 1 ชิ้น มาประกบกับเนื้อแซลมอน 2 ชิ้น และทับด้วยชีสอีก 1 ชิ้น (ลักษณะของไส้จะเป็นการเรียงชั้น ลำดับ ดังนี้ แซลมอน ชีส ชีส แซลมอน)
- ทำการวางพักไว้รอประกอบกับขนมปัง
- นำขนมปังที่ทำการพักไว้มาปาดบาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ โดยปาดทับลงไปในด้านเดียวกับที่ปาดเนยจืดไว้ก่อนอบให้ครบทุกแผ่น
- ตามด้วยนำไส้แซนวิชที่พักไว้มาประกบ ปิดท้ายด้วยขนมปังรูปดาวขนาด 3 ซม. ที่ปาดบาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ บนขนมปังแผ่นบนสุด
- วางแซลมอนที่ถูกกดด้วยพิมพ์ขนาด 3 ซม. ไว้ชั้นบนสุด และปิดท้ายด้วยขนมปังแผ่นที่พิมพ์ด้วยพิมพ์รูปดาวขนาด 3 ซม.
- บีบสวีท เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ด เพื่อตกแต่งด้านบนสุดของแซนวิช
- ทำการยึดแซนวิชต้นคริสมาสของเราด้วยไม้จิ้มฟัน หรือไม้จิ้มขนมสำหรับตกแต่ง พร้อมจัดเสิร์ฟ
-
เคล็ดลับการทำแซนวิชต้นคริสต์มาส ไส้แซลมอนรมควัน ดับเบิลชีส มายองเนส
- หากต้องการให้ยึดติดกับตัวแซลมอนรมควัน ดับเบิลชีส ได้ดี และไม่ทำให้ขนมปังเป็นขุย แนะนำให้ใช้บาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ ปาดลงไปบนแผ่นขนมปัง เพื่อให้เนื้อมายองเนส ช่วยทำการยึดให้ขนมปังและไส้แซนวิชยึดติดกันดี และยังให้รสชาติกลมกล่อมเพิ่มความอร่อยให้กับแซนวิชต้นคริสต์มาส
- อีกสิ่งที่ขาดไม่ได้คือสวีท เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ ที่ทำให้การตกแต่งหน้าแซนวิชให้ดูน่าทานมากขึ้นก่อนจัดเสิร์ฟ มายองเนสนี้บีบง่าย ได้เส้นสวย ไม่ว่าจะมืออาชีพ หรือ มือสมัครเล่นก็สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ง่ายเลย
-
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่
- สูตรนี้ทำแซนวิชต้นคริสต์มาส ไส้แซลมอนรมควัน ดับเบิลชีส มายองเนสได้ 12 ชิ้น ต้นทุนสูตรนี้ 327.87 บาท
- ราคาต้นทุนต่อชิ้น 27.32 บาท (ราคาของวัตถุดิบเบเกอรี่อาจจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ซื้อและสถานที่จัดจำหน่าย)
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
