ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำแป้งวาฟเฟิล
-
แป้งอเนกประสงค์ 175.0 กรัม
-
น้ำตาลทราย 60.0 กรัม
-
เกลือ 2.0 กรัม
-
ไข่ไก่ 2.0 ฟอง
-
นมสด 175.0 กรัม
-
เนยจืดเนยละลาย 75.0 กรัม
-
กลิ่นวนิลา 5.0 กรัม
ขั้นตอนการทำสลัดผักครอส
-
ผักคอส
-
พาร์เมซานชีส
-
ไข่ดาว 4.0 ฟอง
-
เบค่อนกรอบ 4.0 แผ่น
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการทำแป้งวาฟเฟิล
- ร่อนของแห้ง แป้งอเนกประสงค์ ผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอคติ้ง ตราเบสท์ฟู้ดส์ และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทราย ลงไป
- ไข่ไก่ นมสด และกลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน เทใส่ ข้อ 1 ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ไม่เป็นก้อนแป้ง ใส่เนยละลายลงไปคนใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- นำไปพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที - 1 ชั่วโมง ก่อนนำไปทำในเครื่องวาฟเฟิล
-
ขั้นตอนการทำสลัดผักครอส
- คลุกเคล้าบาลานซ์มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ ผักครอส และพาเมซานชีส เข้าด้วยกัน
- จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมาประกอบเข้ากันเป็นวาฟเฟิลสลัดไข่-เบค่อน
-
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่
- สูตรวาฟเฟิลสลัดไข่-เบค่อนทำได้ 4 เสิร์ฟ ต้นทุนสูตรนี้ 136.71 บาท
- ราคาต้นทุนต่อ 1 เสิร์ฟ 34.17 บาท
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
