วาฟเฟิลสลัดไข่-เบค่อน
สูตรอาหาร วิธีทำแซนวิชวาฟเฟิลสำหรับมื้อเช้า อิ่มแน่นด้วยโปรตีนจากไข่ เบคอนและผัดสลัดคลุกมายองเนสรสกลมกล่อมเต็มรสชาติ
เบเกอรี่และขนม
ส่วนผสม
วาฟเฟิลสลัดไข่-เบค่อน
−
+
฿0.0
ขั้นตอนการทำแป้งวาฟเฟิล
แป้งอเนกประสงค์
/กรัม
175.0 กรัม
0%
น้ำตาลทราย
/กรัม
60.0 กรัม
0%
ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
5.0 กรัม
0%
94
คะแนน
เกลือ
/กรัม
2.0 กรัม
0%
ไข่ไก่
/ฟอง
2.0 ฟอง
0%
นมสด
/กรัม
175.0 กรัม
0%
เนยจืดเนยละลาย
/กรัม
75.0 กรัม
0%
กลิ่นวานิลลา
/กรัม
5.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำวาฟเฟิลสลัดไข่-เบค่อน
บาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ 870 กรัม
/กรัม
0.0 กรัม
0%
68
คะแนน
ผักคอส
/กรัม
0.0 กรัม
0%
พาร์เมซานชีส
/กรัม
0.0 กรัม
0%
ไข่ดาว
/ฟอง
4.0 ฟอง
0%
เบค่อนกรอบ
/แผ่น
4.0 แผ่น
0%
/
ขั้นตอนการทำแป้งวาฟเฟิล
-
แป้งอเนกประสงค์ 175.0 กรัม
-
น้ำตาลทราย 60.0 กรัม
-
เกลือ 2.0 กรัม
-
ไข่ไก่ 2.0 ฟอง
-
นมสด 175.0 กรัม
-
เนยจืดเนยละลาย 75.0 กรัม
-
กลิ่นวานิลลา 5.0 กรัม
ขั้นตอนการทำวาฟเฟิลสลัดไข่-เบค่อน
-
ผักคอส
-
พาร์เมซานชีส
-
ไข่ดาว 4.0 ฟอง
-
เบค่อนกรอบ 4.0 แผ่น
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการทำแป้งวาฟเฟิล
- ร่อนของแห้ง แป้งอเนกประสงค์ ผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอคติ้ง ตราเบสท์ฟู้ดส์ และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทราย ลงไป
- ไข่ไก่ นมสด และกลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน เทใส่ ข้อ 1 ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ไม่เป็นก้อนแป้ง ใส่เนยละลายลงไปคนใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- นำไปพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที - 1 ชั่วโมง ก่อนนำไปทำในเครื่องวาฟเฟิล
-
ขั้นตอนการทำวาฟเฟิลสลัดไข่-เบค่อน
- คลุกเคล้าบาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ผักครอส และพาเมซานชีส เข้าด้วยกัน
- จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมาประกอบเข้ากันเป็นวาฟเฟิลสลัดไข่-เบค่อน
-
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่
- สูตรวาฟเฟิลสลัดไข่-เบค่อนทำได้ 4 เสิร์ฟ ต้นทุนสูตรนี้ 136.71 บาท
- ราคาต้นทุนต่อ 1 เสิร์ฟ 34.17 บาท
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
