ซูเฟล่ชีส
ผสมผสานส่วนผสมยอดฮิต ในรูปลักษณ์แบบใหม่
เบเกอรี่และขนม
ส่วนผสม
ซูเฟล่ชีส
−
+
฿0.0
ขั้นตอนการทำซูเฟล่ชีส
ไข่แดง
/ฟอง
3.0 ฟอง
0%
นมสด
/กรัม
100.0 กรัม
0%
ครีม
/กรัม
100.0 กรัม
0%
น้ำตาลทราย
/กรัม
5.0 กรัม
0%
อาโรมาต ตราคนอร์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
2.0 กรัม
0%
แป้งสาลีอเนกประสงค์
/กรัม
30.0 กรัม
0%
ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
1.5 กรัม
0%
94
คะแนน
เนยละลาย
/กรัม
20.0 กรัม
0%
ไข่ขาว
/ฟอง
3.0 ฟอง
0%
พาร์เมซานชีส
/กรัม
20.0 กรัม
0%
มอซซาเรลลาชีส
/กรัม
30.0 กรัม
0%
เชดดาร์ชีส
/กรัม
30.0 กรัม
0%
/
ขั้นตอนการทำซูเฟล่ชีส
-
ไข่แดง 3.0 ฟอง
-
นมสด 100.0 กรัม
-
ครีม 100.0 กรัม
-
น้ำตาลทราย 5.0 กรัม
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 30.0 กรัม
-
เนยละลาย 20.0 กรัม
-
ไข่ขาว 3.0 ฟอง
-
พาร์เมซานชีส 20.0 กรัม
-
มอซซาเรลลาชีส 30.0 กรัม
-
เชดดาร์ชีส 30.0 กรัม
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการทำซูเฟล่ชีส
- วอร์มเตาอบ 180 C
- ผสม ไข่แดง นมสด ครีม น้ำตาล และอาโรมาต ตราคนอร์ในอ่างผสม โดยใช้หัวตะกร้อ
- ร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์กับผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์และผสมลงในอ่างผสมคนให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย
- ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดอ่อน แล้วนำมาตะล่อมกับส่วนผสมจาก ข้อ 3.
- เทลงพิมพ์ พิมพ์ละ 50 กรัม
- นำชีสทั้ง 3 ชนิด ผสมกัน และโรยลงบนส่วนผสมในถ้วยพิมพ์ นำเข้าอบที่ไฟ 180 C / 12 นาที
- นำออกจากเตา เสิร์ฟขณะที่ยังร้อน
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
