ส่วนผสม
ช็อกโกแลตนามะ
-
ผงโกโก้สำหรับโรย
-
เจลาตินชนิดแผ่นแช่น้ำเย็นจัดจนนิ่ม 5.0 แผ่น
-
ดาร์กช็อกโกแลต 150.0 กรัม
-
วิปปิ้งครีมชนิดจืด 200.0 กรัม
-
ฟิลลิ่งรสช็อกโกแลต - 9 x 900 กรัม 500.0 กรัม
วิธีทำ
-
ช็อกโกแลตนามะ
- ใส่ ฟิลลิ่ง รสช็อกโกแลต ตรา เบสท์ฟู้ดส์ และวิปปิ้งครีมลงในหม้อ ตั้งไฟคนจนส่วนผสมร้อน
- ใส่ดาร์กช็อกโกแลต คนพอละลาย ใส่เจลาติน คนให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลง
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะ นำเข้าแช่ในตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมง หรือจนเซ็ตตัว
- นำขนมออกจากถาด ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยผงโกโก้ให้ทั่ว จัดเสิร์ฟ
