ฉันทำงานใน…

ดำเนินการต่อ

เนื้อหาถูกปรับแต่งให้ตรงกับลักษณะธุรกิจของคุณ

+

สำหรับ ช็อคโกแลต คุกกี้

สำหรับ ไส้ครีมชีส

  1. สำหรับ ช็อคโกแลต คุกกี้

    • อบไฟ 160 C อบประมาณ 8-10 นาที
    • ใช้หัวตีใบพัด ผสม มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ , น้ำตาลทรายแดง ด้วยความเร็วปานกลาง
    • ทยอยใส่ ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลา
    • ร่อนแป้งเอนกประสงค์, ผงฟู สูตรดับเบิ้ลแอคติ้ง ตราเบสท์ฟู้ด และผงโกโก้ เข้าด้วยกัน
    • ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ ตามด้วยอัลมอนสไลด์ และช็อคโกแลตชิพ
    • พอเข้ากันได้ ปิดเครื่องตี แล้วนำโดออกมาพักในตู้เย็น ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
    • ก่อนเข้าอบ นำคุกกี้โด ออกจากตู้เย็น แล้ว ใช้ สกู้ปตักให้มีขนาดเท่าๆกัน เรียงลงบนถาด กดให้แบนลงเล็กน้อย
    • นำเข้าอบ ที่ความร้อน 180 C ประมาณ 8-10 นาที
    • เมื่อคุกกี้สุก นำออกจากเตา มาพักไว้บนตะแกรง
  2. สำหรับ ไส้ครีมชีส

    • ใส่ครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง ลงในอ่างผสม แล้วตีด้วยหัวตีใบพัด จนครีมชีสเนียน
    • ทยอยใส่มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ ลงไป ตีต่อจนเนียน
    • ใส่ผงมะนาว ตราคนอร์ และ กลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน
    • นำออกมาใส่ถุงบีบ พร้อมหัวบีบแบบที่ต้องการ
+