ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำเนื้อบดเบอร์เกอร์
-
เนื้อวัวไม่ติดมัน บดละเอียด 200.0 กรัม
-
เกล็ดขนมปังป่น 50.0 กรัม
-
ผงออริกาโน 0.2 ช้อนชา
-
ผงไทม์ 0.2 ช้อนชา
-
ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน 1.0 ฟอง
-
หอมใหญ่ สับละเอียด 1.0 หัว
ขั้นตอนการทำกวากาโมเล่
-
อโวคาโดบด 40.0 กรัม
-
มะเขือเทศ หั่นเต๋า 10.0 กรัม
-
หอมแดง หั่นเต๋า 10.0 กรัม
-
ผักชีหั่นฝอย 5.0 กรัม
-
ซอส ทาบาสโก้ 2.0 มล
ขั้นตอนการทำหัวหอมดอง
-
หอมใหญ่หั่นท่อน ดองเปรี้ยว (น้ำส้มสายชู 1 ส่วน น้ำเปล่า 1 ส่วน และน้ำตาลทราย 1 ส่วน) 10.0 กรัม
ขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์
-
มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กก 5.0 มล
-
แตงกวาหั่นยาว 5.0 กรัม
-
แตงกวาดอง 5.0 กรัม
-
ขนมปังเบอร์เกอร์ แบบผสมเมล็ดฟักทอง 1.0 แผ่น
-
สับปะรดสด หั่นแว่น ไม่เอาแกน ขนาด 1/2 นิ้ว 1.0 ชิ้น
ขั้นตอนการจัดจาน
-
มันฝรั่งทอด 100.0 กรัม
-
อโวคาโดบด 50.0 กรัม
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการทำเนื้อบดเบอร์เกอร์
- ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน และแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมง (สามารถเติมผงปรุงรสในเนื้อบดเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติได้)
- ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน และแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมง (สามารถเติมผงปรุงรสในเนื้อบดเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติได้)
-
ขั้นตอนการทำกวากาโมเล่
- ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แช่เย็นพักไว้
เทส่วนผสม ผงรสมะนาว คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ มายองเนส อโวคาโดบด มะเขือเทศหั่นเต๋า หอมแดงหั่นเต๋า ผักชีหั่นฝอย และซอสทาบาสโก้ลงในชามผสม จากนั้นตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แช่เย็นพักไว้
เคล็ดลับ : เพียงผสมมายองเนสกับซอสหรือเดรสซิ่ง ก็สามารถเพิ่มความ กลมกล่อมได้ตามใจชอบ -
ขั้นตอนการทำหัวหอมดอง
- ใส่หอมใหญ่หั่นท่อนลงในชามผสม แช่ด้วยน้ำสำหรับดอง (น้ำเปล่า 1 ส่วน น้ำส้มสายชู 1 ส่วน และน้ำตาลทราย 1 ส่วน) เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
-
ขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์
- อุ่นกระทะให้ร้อน ทา มาการีนกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ บนขนมปังเบอร์เกอร์ แล้วย่างบนกระทะจนเหลืองกรอบ
- ย่างสับปะรดให้เป็นสีน้ำตาล
- ย่างเนื้อบดเบอร์เกอร์ ให้ได้ระดับความสุกตามที่ต้องการ
- จัดเรียงทุกอย่างบนขนมปังเบอร์เกอร์
-
ขั้นตอนการจัดจาน
- วางเบอร์เกอร์ลงบนจานเสิร์ฟ เคียงข้างด้วยมันฝรั่งทอด เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ตราคนอร์ และกวากาโมเล่
-
เคล็ดลับการทำเบอร์เกอร์เนื้อ
ผงมะนาว(คนอร์ ซีเล็คชั่นส์) ผสมน้ำ 1:3 จะได้น้ำมะนาวเข้มข้นไว้ปรุงรสตามใจชอบ
