ส่วนผสม
ขั้นตอนการเตรียมเนื้อวัว
-
เนื้อวากิวบด 200.0 กรัม
-
มะเขือเทศสับ 20.0 กรัม
-
หอมหัวใหญ่หั่น 70.0 กรัม
-
ผักชีหั่นฝอย 10.0 กรัม
-
เพสโต้ซอส 10.0 กรัม
ขั้นตอนการเตรียมแป้งทาโก้
-
แป้งทาโก้แบบนิ่ม 4.0 แผ่น
ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ
-
มะเขือเทศโรม่า 50.0 กรัม
-
ใบผักชีสด 20.0 กรัม
-
น้ำสะอาด 15.0 มล
-
อโวคาโด้สด 3.0 ลูก
ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ
-
พริก Serrano 10.0 กรัม
-
เกลือ
-
พริกชี้ฟ้า
วิธีทำ
-
ขั้นตอนการเตรียมเนื้อวัว
10 นาที- นำเนื้อวัวลงไปผัดกับเครื่องปรุงรส ใช้ไฟอ่อน (การเติมผงปรุงรสระหว่างการผัดช่วยให้เนื้อวัวมีรสชาติมากขึ้น)
- เติมน้ำสต็อกเนื้อเล็กน้อย
- เติมผักและเครื่องเทศต่างๆ
- นำเนื้อวัวลงไปผัดกับเครื่องปรุงรส ใช้ไฟอ่อน (การเติมผงปรุงรสระหว่างการผัดช่วยให้เนื้อวัวมีรสชาติมากขึ้น)
-
ขั้นตอนการเตรียมแป้งทาโก้
10 นาที- เติมส่วนผสมของเนื้อที่ผัดแล้วลงในแป้งทาโก้
- ม้วนให้เป็นโรล
-
ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
-
ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ
- ตักกัวคาโมเล่ใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ: สามารถเติมผงมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติความเปรี้ยวให้กัวคาโมเล่ได้
