ทาโก้เนื้อวากิว เสิร์ฟกับ กัวคาโมเล่
ตอติลย่าสอดไส้เนื้อวัวพรีเมี่ยม ผสมผสานกับหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และผักชี เสิร์ฟพร้อมกับกัวคาโมเล่ซอส
ส่วนผสม
ขั้นตอนการเตรียมเนื้อวัว
-
เนื้อวากิวบด 200 ก.
-
มะเขือเทศสับ 20 ก.
-
หอมหัวใหญ่หั่น 70 ก.
-
ผักชีหั่นฝอย 10 ก.
-
เพสโต้ซอส 10 ก.
ขั้นตอนการเตรียมแป้งทาโก้
-
แป้งทาโก้แบบนิ่ม 4
ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ
-
มะเขือเทศโรม่า 50 ก.
-
ใบผักชีสด 20 ก.
-
น้ำสะอาด 15 มล
-
อโวคาโด้สด 3
ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ
-
พริก Serrano 10 ก.
-
เกลือ
-
พริกชี้ฟ้
วิธีการเตรียม
-
ขั้นตอนการเตรียมเนื้อวัว
10 นาที- นำเนื้อวัวลงไปผัดกับเครื่องปรุงรส ใช้ไฟอ่อน
- เติมน้ำสต็อกเนื้อเล็กน้อย
- เติมผักและเครื่องเทศต่างๆ
-
ขั้นตอนการเตรียมแป้งทาโก้
10 นาที- เติมส่วนผสมของเนื้อที่ผัดแล้วลงในแป้งทาโก้
- ม้วนให้เป็นโรล
-
ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน -
ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ
ตักกัวคาโมเล่ใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
