Menu

ฉันทำงานใน…

ดำเนินการต่อ

เนื้อหาถูกปรับแต่งให้ตรงกับลักษณะธุรกิจของคุณ

+

ขั้นตอนการเตรียมผัดเครื่องในไก่

  • ตับไก่และถิ่นไก่หั่นเต๋า 500.0 กรัม
  • น้ำมันพืชสําหรับทอด 500.0 กรัม
  • แป้งสาลีหรือแป้งขนมปัง 50.0 กรัม
  • พริกปาปริก้า 3.0 กรัม
  • พริกไทยดําบด 1.0 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมซอสผัด

  • น้ำสะอาด 100.0 กรัม
  • หอมแขกหั่นสไลซ์ 50.0 กรัม
  • ไวน์ขาว 20.0 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 20.0 กรัม
  • กระเทียมสับ 10.0 กรัม
  • รากผักชีสับ 5.0 กรัม
  • พริกขี้หนูป่นแบบละเอียด 2.0 กรัม
  • น้ำตาลทราย 2.0 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมซอสโยเกิร์ตผักซี

ขั้นตอนการเตรียมทาโก้

  • แผ่นแป้งทาโก้ (ย่างให้ร้อนก่อนเสิร์ฟ) 12.0 แผ่น
  • อะโวคาโดหั่นเต๋า ตามใจชอบ
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า ตามใจชอบ
  • ผักสลัด ตามใจชอบ
  • หนังไก่ทอด ตามใจชอบ
  • ผักชีเด็ดใบ ตามใจชอบ
  • พริกจินดาแดงซอย ตามใจชอบ
  1. ขั้นตอนการเตรียมผัดเครื่องในไก่

    • เตรียมส่วนผสมสำหรับการทำเครื่องในไก่
  2. ขั้นตอนการเตรียมซอสผัด

    • เตรียมส่วนผสมสำหรับการทำซอสผัด
  3. ขั้นตอนการเตรียมซอสโยเกิร์ตผักซี

    • เตรียมส่วนผสมสำหรับการทำซอสโยเกิร์ตผักซี
  4. ขั้นตอนการเตรียมทาโก้

    • เตรียมส่วนผสมสำหรับการทำทาโก้
  5. ขั้นตอนการทำเมนูทาโก้กึ๋นไก่เครื่องเทศ ซอสโยเกิร์ตผักชี

    • นําตับไก่และถิ่นไก่หั่นเต๋าไปหมักกับเครื่องปรุงข้างต้นแล้วนําไปคลุกกับแป้งสาลี (แป้งขนมปัง) บางๆนําลงทอดในน้ำมันร้อนให้พอสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
    • ทําน้ำซอสโยเกิร์ตผักชี โดยนํา เรียล มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ มาใส่ในโถปั่นตามด้วยกระเทียมผักชีเด็ดใบ โยเกิร์ต และ ผงรสมะนาว ตราคนอร์ ปั่นรวมกันจนละเอียดเก็บแช่เย็นไว้ใช้เป็นน้ำซอสเพื่อตัดรสชาติในเมนูนี้
    • ทําซอสผัด โดยตั้งกระทะซอสใส่น้ำมัน ผัดรากผักชี กระเทียม และหอมแขก ให้พอมีกลิ่นหอม ใส่ ซอสกลิ่นหอยนางรม ตราคนอร์ ตามด้วยไวน์ขาว เคี่ยวพอไวน์งวด ใส่ส่วนผสมของ บราวน์ซอส ตราคนอร์ กับน้ำสะอาดที่คนไว้แล้ว ผัดทั้งหมดให้เดือด ใส่เครื่องปรุงและพริกที่เหลือตามลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนําซอสนี้ไปเคล้า กับเครื่องในไก่ที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้ จะได้เป็นไส้ของทาโก้ 
    • จัดเสิร์ฟทาโก้ โดยนําแผ่นแป้งทาโก้มาย่างไฟบนกระทะทั้งสองด้านแค่พอร้อน วางผักสลัดด้านล่าง ตักเครื่องในไก่ผัดใส่ลงไป ตามด้วยผักเคียง ซอสโยเกิร์ต และหักหนังไก่ทอดกรอบโรยด้านบน พร้อมรับประทาน

        
            ดูสูตรอาหารเพิ่มเติม หรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม