Name: ต้มเนื้อน่องลายซุปเปอร์แซ่บ
Yield: 4
Ingredients: 30.0กรัม ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม; 20.0กรัม ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม; 0.0กรัม น้ำปลา; 20.0กรัม น้ำตาลทราย; 0.0กรัม เนื้อวัวน่องลาย; 2000.0มิลลิลิตร น้ำสะอาด; 30.0กรัม ตะไคร้; 100.0กรัม หอมแขก; 100.0กรัม ซุปรสเนื้อ ตราคนอร์ 1.5 กิโลกรัม; 1000.0มิลลิลิตร น้ำสต๊อก จากตุ๋นเนื้อ; 10.0กรัม ซุปรสเนื้อ ตราคนอร์ 1.5 กิโลกรัม; 30.0กรัม หอมแขก; 0.0กรัม มะเขือเทศราชีนี; 60.0กรัม พรีมิกซ์ซอสต้มยำ; 5.0กรัม พริกขี้หนูสวนแดงเขียว; 0.0กรัม หอมเจียว; 0.0กรัม เซอเลอรี่; 0.0กรัม ผักชีฝรั่ง

...

วิธีทำ

ขั้นตอนการทำพรีมิกซ์ซอสต้มยำ
- นำผงปรุงรส รสไก่ตราคนอร์อร่อยชัวร์ผงมะนาวตราคนอร์ น้ำปลา น้ำตาลทราย ผสมคนให้เข้ากัน พักไว้
ขั้นตอนการทำตุ๋นเนื้อ
- ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ต้มพอเดือดใส่เนื้อวัวน่องลาย หอมใหญ่ ตะไคร้ ปรุงรสด้วยซุปรสเนื้อตราคนอร์ เล็กน้อย ต้มจนเนื้อวัวสุก เปื่อยนิ่ม พักไว้
ขั้นตอนการทำซุปเนื้อแซ่บ
- ตั้งหม้อใส่น้ำสต๊อกจากตุ๋นเนื้อ หรือน้ำสะอาดลงไปต้มพอเดือดใส่ซุปรสเนื้อตราคนอร์ ลงไปคนให้ละลายเข้ากัน
- เติมหอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้มจนพอนิ่ม
- ใส่เนื้อน่องลายที่ต้มสุกแล้วลงไป ต้มสักครู่ ปิดไฟ
- ปรุงรสด้วยพรีมิกซ์ซอสต้มยำ พริกขี้หนูบุบลงไป ชิมและปรับรสตามความเหมาะสม
- จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยคื่นช่าย หอมเจียว พร้อมจัดเสิร์ฟ
ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม เมนูขายของกินยอดนิยม และสูตรอาหารสร้างอาชีพทำง่าย กำไรงาม

ต้มเนื้อน่องลายซุปเปอร์แซ่บ

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำพรีมิกซ์ซอสต้มยำ

ขั้นตอนการทำตุ๋นเนื้อ

ขั้นตอนการทำซุปเนื้อแซ่บ