ส่วนผสม
น้ำพริกมะขามและมะแข่วน
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำสามชั้นหมัก
หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนา
/กรัม
300.0 กรัม
0%
น้ำปลา
/กรัม
10.0 กรัม
0%
ผงปรุงรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
1.0 กรัม
0%
น้ำตาลทราย
/กรัม
5.0 กรัม
0%
น้ำมันพืช
/กรัม
25.0 กรัม
0%
แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัมคลุกแห้ง ทอด
/กรัม
100.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำน้ำพริกมะขามมะแขว่น
พริกชี้ฟ้าแห้งคั่ว
/กรัม
50.0 กรัม
0%
หอมแดงคั่ว
/กรัม
90.0 กรัม
0%
กระเทียมจีนคั่ว
/กรัม
50.0 กรัม
0%
กะปิย่าง
/กรัม
5.0 กรัม
0%
น้ำตาลมะพร้าว
/กรัม
15.0 กรัม
0%
ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ 850 กรัม
/กรัม
45.0 กรัม
0%
ผงปรุงรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
1.0 กรัม
0%
น้ำปลา
/กรัม
20.0 กรัม
0%
มะแข่วน
/กรัม
3.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการเสิร์ฟ
น้ำพริก
/กรัม
100.0 กรัม
0%
ข้าวโพกอ่อนลวก
/กรัม
200.0 กรัม
0%
กะหล่ำลวก
/กรัม
200.0 กรัม
0%
กะหล่ำดอง ลวก
/กรัม
100.0 กรัม
0%
มะเขือ ตามชอบ
/กรัม
50.0 กรัม
0%
หมูทอด
/กรัม
180.0 กรัม
0%
เห็ดออรินจิ ลวก
/กรัม
50.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำสามชั้นหมัก
-
หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนา 300.0 กรัม
-
น้ำปลา 10.0 กรัม
-
น้ำตาลทราย 5.0 กรัม
-
น้ำมันพืช 25.0 กรัม
ขั้นตอนการทำน้ำพริกมะขามมะแขว่น
-
พริกชี้ฟ้าแห้งคั่ว 50.0 กรัม
-
หอมแดงคั่ว 90.0 กรัม
-
กระเทียมจีนคั่ว 50.0 กรัม
-
กะปิย่าง 5.0 กรัม
-
น้ำตาลมะพร้าว 15.0 กรัม
-
น้ำปลา 20.0 กรัม
-
มะแข่วน 3.0 กรัม
ขั้นตอนการเสิร์ฟ
-
น้ำพริก 100.0 กรัม
-
ข้าวโพกอ่อนลวก 200.0 กรัม
-
กะหล่ำลวก 200.0 กรัม
-
กะหล่ำดอง ลวก 100.0 กรัม
-
มะเขือ ตามชอบ 50.0 กรัม
-
หมูทอด 180.0 กรัม
-
เห็ดออรินจิ ลวก 50.0 กรัม
