Menu
คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ส่วนผสม

+

แป้งชิโอะปัง

  • แป้งขนมปัง 400.0 กรัม
  • น้ำตาลทราย 25.0 กรัม
  • เกลือ 8.0 กรัม
  • ยีสต์ 5.0 กรัม
  • นมผง 25.0 กรัม
  • น้ำเย็น 265.0 กรัม
  • เนยสดเค็ม 25.0 กรัม
  • เนยเค็มหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 160.0 กรัม

สอดไส้และแต่งหน้า


...

วิธีทำ

  1. แป้งชิโอะปัง

    • ผสมแป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือ ยีสต์ นมผงเข้าด้วยกัน
    • ค่อยๆเทน้ำเย็นลงไป นวดจนเข้ากัน
    • ใส่เนยเค็มลงไป นวดจนขึ้นได้เป็นฟิล์ม
    • พักแป้งโดว์ 60 นาที
    • เมื่อครบเวลาแล้ว นวดไล่ฟองอากาศ ตัดแป้งชิ้นละ 70 กรัม
    • นำมาคลึงและจัดทรงให้เป็นทรงแครอท พักแป้ง 20 นาที
    • ครบเวลาแล้วนำมารีดให้ยาว วางเนยเค็มหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมก้อนลงไป ม้วนจนสุดแล้ว
    • พักแป้ง60นาที
    • นำเข้าอบ 200 องศาเซลเซียส 10-12 นาที
    • พอสุกแล้วนำออกมาทาด้วยเนยด้านบน พักให้เย็นสนิท
  2. สอดไส้และแต่งหน้า

    • นำมาหั่นตรงกลาง ทาด้วยซอสพิซซ่าตราคนอร์ ใส่แฮม ปูอัด พริกหวาน ชีสลงไป ราดด้วยสวีท เบเกอรี่ มายองเนสตราเบสท์ฟู้ดส์
    • นำเข้าอบ 180 องศาเซลเซียส 5 - 8 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย
    • ตกแต่งด้วย ออริกาโน่
    ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม เมนูขายของกินยอดนิยม และสูตรอาหารสร้างอาชีพทำง่าย กำไรงาม
หน้าหลัก
เมนู
สั่งสินค้า
รถเข็น
เมนูอาหาร