ส่วนผสม
ข้าวผัดสเต็กปลากะพง
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿100.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำผงข้าวผัด
ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
70.0 กรัม
0%
น้ำตาลทราย
/กรัม
55.0 กรัม
0%
พริกไทยดำป่น
/กรัม
10.0 กรัม
0%
ผงกะหรี่
/กรัม
2.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำข้าวผัด
ข้าวสวยหุงสุก
/กรัม
200.0 กรัม
0%
ไข่ไก่
/ฟอง
1.0 ฟอง
0%
ผงข้าวผัด
/กรัม
15.0 กรัม
0%
สีผสมอาหาร
/กรัม
20.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำสเต็กปลากระพง
ปลากระพงสองน้ำ สมุทรปราการ
/กรัม
150.0 กรัม
0%
สีผสมอาหาร
/กรัม
20.0 กรัม
0%
เนย
/กรัม
30.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
2.0 กรัม
0%
พริกไทยดำ
/กรัม
2.0 กรัม
0%
เกลือ
/
1.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำยำมะม่วง
น้ำตาล
/กรัม
50.0 กรัม
0%
น้ำเปล่า
/กรัม
50.0 กรัม
0%
น้ำปลา
/กรัม
40.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
/กรัม
5.0 กรัม
0%
พริกจินดาแดง
/
10.0 กรัม
0%
กระเทียม
/กรัม
20.0 กรัม
0%
มะม่วงน้ำดอกไม้ สมุทรปราการ
/ลูก
100.0 ลูก
0%
หอมแดงไทย
/
10.0 กรัม
0%
มะเขือเทศเชอร์รี่
/กรัม
15.0 กรัม
0%
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
/กรัม
10.0 กรัม
0%
ใบสาระแหน่
/กรัม
1.0 กรัม
0%
น้ำยำ
/กรัม
15.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำผงข้าวผัด
-
น้ำตาลทราย 55.0 กรัม
-
พริกไทยดำป่น 10.0 กรัม
-
ผงกะหรี่ 2.0 กรัม
ขั้นตอนการทำข้าวผัด
-
ข้าวสวยหุงสุก 200.0 กรัม
-
ไข่ไก่ 1.0 ฟอง
-
ผงข้าวผัด 15.0 กรัม
-
สีผสมอาหาร 20.0 กรัม
ขั้นตอนการทำสเต็กปลากระพง
-
ปลากระพงสองน้ำ สมุทรปราการ 150.0 กรัม
-
สีผสมอาหาร 20.0 กรัม
-
เนย 30.0 กรัม
-
พริกไทยดำ 2.0 กรัม
-
เกลือ 1.0 กรัม
ขั้นตอนการทำยำมะม่วง
-
น้ำตาล 50.0 กรัม
-
น้ำเปล่า 50.0 กรัม
-
น้ำปลา 40.0 กรัม
-
พริกจินดาแดง 10.0 กรัม
-
กระเทียม 20.0 กรัม
-
มะม่วงน้ำดอกไม้ สมุทรปราการ 100.0 ลูก
-
หอมแดงไทย 10.0 กรัม
-
มะเขือเทศเชอร์รี่ 15.0 กรัม
-
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10.0 กรัม
-
ใบสาระแหน่ 1.0 กรัม
-
น้ำยำ 15.0 กรัม