This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
1. แนะนำบทเรียนการจัดการขยะอาหาร
ในวิดีโอนี้ คุณจะได้พบกับเชฟ Richard Green ซึ่งจะแนะนำผลกระทบอันดับต้นๆ และการดำเนินการเพื่อลดผลกระทบจากขยะอาหาร
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
2. วิธีการตรวจสอบขยะอาหาร
จุดควบคุมที่สำคัญในครัวคือการตรวจสอบขยะอาหาร เรียนรู้วัตถุประสงค์ของการตรวจสอบขยะอาหารและวิธีดำเนินการภายในครัวของคุณเอง
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
3. การจัดซื้ออย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีหนึ่งในการลดขยะอาหารคือการจัดซื้ออย่างมีประสิทธิภาพ เจาะลึกว่าทำไมการจัดซื้ออย่างมีประสิทธิภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญและเรียนรู้เคล็ดลับในการทำ
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
4. การควบคุมสต๊อกและคิดค้นเมนู
ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ Santosh Shetty จะสอนคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของการทำเมนูให้ทันสมัยอยู่เสมอ
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
5. การจัดการขยะจากการเตรียมอาหารและการวางแผนการผลิต
เรียนรู้เคล็ดลับและกลเม็ดการใช้ประโยชน์จากขยะอาหารให้เกิดประโยชน์สูงสุดเพื่อลดต้นทุนโดยรวมของขยะในการเตรียมอาหาร
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
6. การจัดการขยะจากอาหารเหลือ
คุณจะลดขยะอาหารที่มาจากจานของลูกค้าได้อย่างไร ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเลย
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
7. การจัดการขยะอาหารจากบุฟเฟ่ต์
วิธีที่ดีในการจัดการขยะอาหารจากบุฟเฟ่ต์คือการกะจำนวนลูกค้าได้อย่างถูกต้อง ค้นพบเคล็ดลับได้จากวิดีโอนี้เลย
