This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
1. แนะนำบทเรียน
พบกับหัวหน้าเชฟ Michelle Theron จาก Hazendal Wine Estate ที่จะมาแบ่งปันวิสัยทัศน์ของเธอเกี่ยวกับผลิตผลในท้องถิ่นและมาเรียนรู้วิธีปรุงอาหารมังสวิรัติแบบวีแกน (Vegan) แสนอร่อย 2 จาน ได้แก่ พาร์เฟต์มะพร้าวหวานและซีบัคธอร์น ตามด้วยย็อคคีฟักทองและถั่วเฮเซลนัท
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
2. พาร์เฟต์ ตอนที่ 1
เรียนรู้การทำแป้งจากพืชแทนส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับคนทานวีแกน พร้อมรับเคล็ดลับยอดนิยมเกี่ยวกับเวลาและอุณหภูมิในการอบ
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
3. พาร์เฟต์ ตอนที่ 2
ทำพราลีนถั่วพีแคนที่เริ่มต้นด้วยชารอยบอสผสมเลมอน พร้อมรับคำแนะนำการทำให้เนื้ออาหารดูดีและอุณหภูมิที่เหมาะสมในการใช้
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
4. พาร์เฟต์ ตอนที่ 3
ผสมซีบัคธอร์นบดกับแยมส้มจี๊ดก่อนปรุง ให้ความร้อนแล้วทำให้เย็นลงจากนั้นนำไปแช่แข็งทำให้เป็นพาร์เฟต์มะพร้าว
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
5. พาร์เฟต์ ตอนที่ 4
ประกอบส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อสร้างชั้นขนมที่มีสารอาหารจากพืชและเต็มไปด้วยรสชาติ
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
6. ย็อคคี ตอนที่ 1
รับสารอาหารจากพืชไปเต็มๆ ด้วยเมนูย็อคคีจานนี้ เรียนรู้วิธีนวดแป้งและม้วนแป้งให้สวยงาม ก่อนปั้นและทำอาหาร
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
7. ย็อคคี ตอนที่ 2
ทำย็อคคีให้กรอบและสีเหลืองทองก่อนจะปรุงแต่งเพิ่มรสชาติให้น่าทาน
